剥大蒜不要用手慢慢剥，教你一妙招，小巧灵活又方便

大蒜是生活中常见的调味料，也是知名的抗癌食材。固然吃大蒜不克治疗癌症，然则大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质互相接触后，即可生成有抗癌感化的大蒜素。大蒜除了当调味品之外，好多人都喜欢生吃，在喝酒或许是蘸饺子的时候。

（原创文章久久自媒体）

制蒜泥基本不消这么麻烦，只需要一个压蒜器就能轻松搞定。蒜瓣少的时候用单个的压蒜器，将蒜放入个中，轻轻一压，出来的就是细腻平均的蒜泥。若是数量对照多，能够选择大一点的剥蒜器。将大蒜都放鄙人面，用压蒜器压上去。这种弧形手柄的设计，更贴合手型。无论是拿取照样往返碾压都非常的轻易，轻松就能制出大量的蒜蓉，节约了好多时间。 （自媒体久久自媒体）

剥蒜皮也是一个对照麻烦的过程，我们能够采用摔打法。预备一个清洁结子的塑料袋，先将整个的大蒜掰成瓣，然后将蒜瓣都放进塑料袋里，握住塑料袋的启齿处，使劲的摔打蒜瓣。经由一段时间的摔打，很轻易就能把蒜瓣的皮都剥下来了。然则这种方式只适合剥少量的蒜，整个过程固然不费手了不辣眼了但照样要用手一个一个的去剥大蒜皮，并没有节约太多的时间。 （原文来自www.jj00.com）

平日人人怎么做蒜泥呢？用捣蒜杵？照样用刀切？这些方式又慢又辛苦还辣眼，，其实做蒜泥基本就不消那么麻烦！一个压蒜器就能轻松搞定，只需要将剥好的蒜放进压蒜器中，轻轻一压，然后您就会发现，大蒜都酿成细腻的蒜泥啦！