黑加仑的功效与作用：黑加仑是葡萄吗？黑加仑与葡萄的区别

　　黑加仑的功效与作用：黑加仑是葡萄吗？黑加仑与葡萄的区别 （自媒体www.jj00.com）

　　提起黑加仑，可能大家对此并不是非常的熟悉，因为它毕竟不像是苹果、李子、橘子那样随处可见。如果亲眼见到黑加仑的话，可能大家又会将它与市场上所销售的蓝莓弄混。因为两者之间是在是太相似了。

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　　黑加仑又叫做黑茶蔍子、旱葡萄、黑豆等，是一种落叶直立灌木植物的果实，其所含有的维生素、有机酸等含量比较多，除了可以用来直接食用之外，还可以用来制作果酱、饮料、果脯等，是一种营养价值比较高的水果。 （原创文章久久自媒体）

　　黑加仑的成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果酱，罐头，饮料等食品。黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽、对心脑血管、高血压、高血脂有很好的效果。

　　黑加仑的营养价值

　　黑加仑含有较丰富的蛋白质及碳水化合物，在总的碳水化合物中，葡萄糖占43%，，果糖占57%，葡萄糖可直接给人体补充能量，果糖不仅能补充能量，还能抑制体内蛋白质的消耗，可用于运动员和体力劳动者的营养补给。

　　黑加仑中的色素含量很丰富，达4.53%，黑加仑色素是一种水溶性天然色素，属花色苷类，着色力强，主要成份是花青素- 3- 葡糖苷、花青素- 3- 芸香苷、翠雀素- 3- 葡糖苷、翠雀素- 3- 芸香苷四大类。花青素可以抑制、阻碍由胶原、花生烯酸、肾上腺素、三磷酸腺苷等引起的血小板凝固，从而能预防血管内血小板凝固引起的血栓及动脉硬化。

　　黑加仑果汁的总酚类含量达到2863mg/100g，抗氧化力达到27.86TEACmmol/100g，赋予其清除体内自由基、延缓机体衰老的功能。

　　黑加仑中含有丰富的有机酸，尤其以柠檬酸为主。这些柠檬酸等有机酸不仅能把血液中积存的乳酸排出体外，而且还能抑制新的乳酸产生，达到清洁血液的作用，此外还具有增进食欲、恢复体力、改善疲劳、改善便秘、安神、解烦等作用。

　　黑加仑的功效与作用

　　黑加仑不仅是一种口感丰富、营养价值高的水果，而且对人体也有着诸多的功效。经常食用黑加仑，可以起到很好的保健作用。

　　坚固牙齿

　　当人体缺乏维生素C的时候，就会导致身体出现营养不良、牙龈萎缩等症状，而黑加仑中的维生素C含量是相当丰富的，更为重要的是，黑加仑中还含有很多抗氧化成分，这些成分可以增强维生素C的效果。

　　保护肝脏

　　肝脏可以算是人体的化工厂，如果一个人的肝脏出了问题，那么将会严重损害人体的健康。黑加仑中的抗氧化物质例如花青素、维生素C、黄酮、酚酸类物质都是具有很好的抗氧化的作用，对保护肝脏具有显著作用。

　　改善视力

　　如果眼球内的视网膜受损的话，就会对人体的视功能产生影响。黑加仑中的众多物质可以帮助人体增强视功能。

　　延缓衰老

　　人体衰老是一个比较复杂的过程，不过其核心就在于自由基造成的过氧化损伤。随着人们年龄的增加，其清除自由基的能力越来越弱，所以人体自然开始逐渐衰老。而如果持续给人体补充抗氧化物质的话，就可以起到很好的清除自由基的作用，从而起到延缓衰老的作用。

　　保护心脑血管

　　黑加仑籽中的不饱和脂肪酸具有很好的保护心脑血管的作用。

　　黑加仑是葡萄吗？

　　有些人会将黑加仑和葡萄混淆，但其实它们并不是同一种食物。

　　黑加仑和葡萄的区别

　　一、特征分布不同

　　黑加仑学名黑穗醋栗又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子属，小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，内富含维生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果酱等食品。广泛分布在北半球。

　　葡萄为葡萄科植物，又名山葫芦，草龙珠，果实呈椭球形，外型酷似玛瑙。葡萄口感酸甜，老少皆宜,是一种美味的水果，亦为酿酒制干果的原料。葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。

　　二、营养价值和作用不同