..儿童缘何保持良好的健康状况？专家道破玄机：归功于..校园配餐制度

结合国儿童基金会(UNICEF)日前发布的《世界儿童白皮书2019》(以下简称“白皮书”)显露，..儿童的健康状况处于全球领先地位，灭亡率、肥胖率以及体重不达标率等指标均处于低位。..儿童缘何连结精巧的健康状况？UNICEF专家道破玄机：这要归功于..的校园配餐轨制。 （本文来自久久自媒体）

..的校园配餐轨制可追溯到1889年，发源为山形县的私立忠爱小学为学生供应免费午餐。饭团和咸菜在今日看来或许有些简洁，但倒是昔时..常见的午餐。为了改善儿童饮食不足的问题，其他学校陆续效仿。上世纪30年月，..出台相关司法珍爱该轨制有效实施。战争时期曾因粮食供给不足一度休止，战后校园配餐轨制逐渐重启。

（自媒体www.jj00.com）

图片起原收集

..文部科学省2009年查询数据显露，，彻底实施配餐轨制的小学占比98.1%，初中占比76.2%。尽管各地情形有所差别，一样来说校园配餐轨制适用于幼儿园、小学和初中，也有高中起头实施。餐费各有分歧，平日国度供应必然补助，其余由学校和家长配合分管。校园配餐相当讲究，菜谱由营养学家精心制订而成，每份套餐肉类、蔬菜平衡搭配，热量掌握在600至700卡路里，菜单天天都分歧。以一份典型的配餐为例，主菜为烤鱼、搭配蔬菜沙拉和味噌汤，额外配有牛奶和水果。

实际上，..校园配餐的目的不只是让孩子们吃得好，而是把这项轨制当成获取常识的..。每份套餐配有当日菜品的营养信息，孩子们在享用美食的同时，还能进修营养搭配，这有利于他们在今后的饮食中自我调节。

不久前，..小学生身穿厨师服、合力抬着全班午餐的照片刷爆同伙圈。事实上，..学校还经由分发食物以及整顿餐具等一系列工作培育学生的团队合作精神。此外，..校园配餐也非常注重饮食的多样化，中国的饺子、印度的咖喱都曾显现在..学生的餐桌上。除此之外，有的学校还行使午餐时间放置校长、任课先生和学生们一路吃饭，交流情绪。

起原：全球世时报（记者邢晓婧）