首款“人造肉月饼”半天售罄 网友试吃:有点肉味

自媒体 自媒体

原题目:首款“人造肉月饼”上线半天售罄网友试吃:有点肉腥味 (自媒体www.jj00.com)

荔枝特报专稿记者/秋白丹凤实习生/王伊萌 (自媒体www.jj00.com)

每年中秋,都是月饼界的新品发布会。

(原创文章www.jj00.com)

本年,一款“人造肉月饼”妥妥吸睛。

日前,国内粉丝行业的龙头企业烟台双塔食品与“珍肉”杀青计谋合作,推出国内首款“人造肉月饼”,1000份人造肉月饼在电商平台上架后,很快便被一网打尽,其合作方“珍肉”首批3000份人造肉月饼在各个平台也已售罄。对于这一横空出生的月饼,不少网友透露本身是“又兴奋,又重要”。

双塔食品的客服示知荔枝新闻记者,此款“人造肉月饼”原料为豌豆卵白素肉,在“珍肉”淘宝企业商号的配料表中,记者看到“小麦粉、豌豆星散卵白、椰子油、橄榄油、饮用水”等字样,而且还打出了“0抗生素、0激素、0胆固醇、0动物成分”“明星首富都爱吃”等标语。

网友纷纷尝鲜抢晒“人造肉月饼”买家秀

随后,第一批尝鲜者敏捷在网上晒单“人造肉月饼”,分享本身的别致体验。记者关联到了曾在微博发布试吃视频的用户“ZeroGo实物研究所”,他透露“有一点点像火腿肠的味道,一点点肉腥味”,加热之后“依旧有肉腥味”,并给月饼打出了一个60-65的合格分。还有试吃者透露:“固然与真肉真假难辨,但从口感经验上能够判断既不是牛肉,也不是猪肉或许鸡肉,更不会是鱼肉,那么我心里有点慌了。”

在“珍肉”淘宝企业商号的谈论页面中,,记者看到,固然不少消费者认为月饼的口味以及口感还有较大的提拔空间,但对人造肉“营养健康”、“平安环保”的理念透露支撑,同时等候人造肉将来的成长。

人造肉具有必然优势成长势头将增加

近年来,人造肉备受全球食操行业存眷。据悉,2019年5月,人造肉第一股BeyondMeat在美国纳斯达克上市;8月,汉堡王在全美所有门店推出“人造肉”汉堡。而此次“人造肉月饼”的横空出生,也引起了国内消费者们的存眷。

对于人造肉产物比拟于真肉产物存在的优势,记者关联了杭州速派餐饮人造肉项目市场部负责人曾师长,曾师长向记者透露,“今朝来看的话,人造肉比真肉加倍健康环保,它都是从植物中提掏出来的,好比大豆、豌豆。”同时,曾师长敷陈记者,人造肉也更适合一些特别人群食用,“包罗肥胖的人,对肉的胆固醇、脂肪,摄入量不需要这么多,人造肉正好填补(所需)。”

当谈及人造肉的提拔空间及国内将来成长时,曾师长说道,“(今朝)口感上已经非常接近了,工序或者会稍微复杂一点,然则在将来的研发道路上一定是越走越近,越走越像真肉。如今留意健康饮食这一块的人会比前几年多好多,考虑怎么吃,吃什么器材营养健康,人造肉进入市场与这个契机点非常吻合,前景一片光亮。”

然则中国消费者真的会为此买单吗?南都查询数据显露,80.8%的受访者透露不会购置“人造肉月饼”。反观国外,8月27日,BeyondMeat和肯德基合作,在美国亚特兰大一家门店推出人造肉炸鸡块,5小时内就被一抢而空。

在北美,弹性素食人群跨越总生齿的三分之一,然则在中国,消费者对植物肉产物的认识甚少。此外,中国荤素搭配的饮食习惯也是一个阻力。

专家透露,若是不克周全解决口感、成本和心理障碍等问题,人造肉还难以成为大部门中国人餐桌上的主食。

责任编纂:赵明

自媒体微信号:jj00扫描二维码关注公众号
爱八卦,爱爆料。
小编推荐
  1. NO.1 他给吴秀波配角给英达打杂:竟然凭这部剧火了!

    最近爆火的《人民的名义》中,诞生了一个奇特的景象,在这部剧中的角色,无论是正是邪,都获得了观众们的一致好评,看来真正的演技是可以突

  2. NO.2 瑶族的简介及风俗习惯:瑶族居然有这么多名人

    瑶族作为中国56个民族之一,也是一个世界性民族,分布于世界多个国家和地区。中国境内的260多万瑶族人口,分布在湖南、广西、广东等10多个瑶族

  3. NO.3 乔纳·福尔肯的阴茎:乔纳·福尔肯的老婆(图)

    乔纳middot;福尔肯的阴茎:乔纳middot;福尔肯的老婆(图)很多狂妄男性喜欢吹嘘自己阴茎的尺寸,而他们中的大多数人可能是在撒谎。但有一个人却可

  4. NO.4 施琅简介:施琅收复台湾背后的故事(图)

    施琅简介:施琅收复台湾背后的故事施琅(1621年mdash;1696年),字尊侯,号琢公,福建省泉州府晋江县(今晋江市龙湖镇衙口村)人,祖籍河南固始,

  5. NO.5 俄罗斯族的节日习俗:俄罗斯族的名人都有谁

    俄罗斯族,中华民族五十六个民族之一,语言属印欧语系斯拉夫语族东斯拉夫语支。中国境内俄罗斯族使用俄文,一般兼通俄、汉、维吾尔、哈萨克

  6. NO.6 中秋节吃什么:中秋节除了吃月饼还吃什么

    中秋节是一个合家团圆的节日,每每这个节日,亲人们都聚要在一起吃月饼、喝桂花酒hellip;hellip;但中秋节除了月饼外,你知道中秋节还要吃什么吗?

  7. NO.7 中秋节看花灯:中秋节为什么要看花灯

    中秋节为什么要看花灯 中秋节为什么要看花灯呢?中秋节看花灯的由来是什么?下面,小编收集了中秋节为什么要看花灯,一起来了解一下中秋节看

  8. NO.8 毛南族的简介:毛南族的传统节日习俗

    毛南族的简介毛南族是中国人口较少的山地民族之一。根据2000年第五次全国人口普查统计,毛南族人口为10万余人。大部分居住在以茅难山为中心的

Copyright2018.久久自媒体资讯站,让大家及时掌握各行各业第一手资讯新闻!