夏至是什么意思：夏至该怎么吃，忌吃食物有哪些

　　2018夏至是什么时间？夏至意味着什么呢？夏至就开始热了吗？夏至要注意什么呢？今年夏至，你感受到滚滚热浪了吗？夏至吃什么好呢？夏至忌吃食物有哪些呢？ （自媒体www.jj00.com）

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　　夏至是什么意思 （自媒体久久自媒体）

　　夏至，是北半球一年中白昼最长的一天，标志着夏天的真正到来。夏至虽然白昼最长，太阳高度角最高。到了夏至，才刚刚进入炎热的季节。节后，气温继续升高，并在夏至后的第3庚日就进入伏天。伏天也称三伏，为一年最热的日子。

　　根据夏至期间“万物生长，心气火旺”的特点，饮食方面应注意养阳，少吃冷食冷饮，否则容易消耗体内阳气，发生腹痛、腹泻、咳嗽气喘等疾病。尤其是脾胃虚弱的老人、小孩更要引起注意，容易引起“苦夏”者，可以常用新鲜荷叶煮粥食，多吃藕、梨、菠萝等食物。

　　今天夏至，应减酸增苦，养心补肾天热了，这些饮食禁忌、注意事宜全部告诉你

　　夏至宜吃食物

　　◆饮食宜清淡，多吃杂粮，多吃新鲜蔬菜、夏热水果和一些消暑益气、生津止渴的食品，如西瓜、杨梅、甜瓜、草莓、桃子、李子、面条、绿豆、红小豆、小白菜、芹菜、丝瓜、绿豆芽、冬瓜、胡萝卜、苦瓜、猪肉、鸡肉、鸭肉、兔肉、鲫鱼、大枣等。

　　◆膳食调养中，应以易消化、低脂、低盐、多维、清淡为主。少量多餐，细嚼慢咽，不宜过饱。因为夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，所以要因时制宜。

　　◆适量补充蛋白质。如芝麻、核桃、黑木耳、瘦肉、蛋类、奶类等。

　　◆略增酸味，，止汗固表由于夏至出汗较多，盐分的损失较大，身体中的钠等电解质也会有所流失，所以除了需要补充盐分，还需要使用一些带有酸味的食物。如山茱萸、五味子、五倍子、山楂、西红柿、橙子、乌梅等，这些食物不仅可以生津、去腥解腻，还有增加食欲的功效。

　　◆食用一些清淡平和、清热利湿的食物。因为随着这一高温时节的来临，人体的新陈代谢更加旺盛，会大量排汗而耗气伤津，并容易中暑，故在中药材方面可多选用荷叶、薏米、扁豆、莲子、百合、玉竹、沙参、淮山、麦冬、天冬等养心健脾食物。

　　◆多吃“杀菌”类蔬菜，如大蒜、洋葱、大葱、韭菜、青蒜、蒜苗等。

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　　夏至吃这些食物有啥好处

　　1、夏至适合吃南瓜：补中益气

　　具补中益气、润肠通便等功效，含蛋白质、胺基酸等营养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。

　　2、夏至适合吃菠菜：润肠止渴

　　可补血润肠、止渴，为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐，建议先以热水汆烫，去除草酸再食用。

　　3、夏至适合吃花菜：生津止渴

　　花菜有白、绿两种，有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效，同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素。

　　4、夏至适合吃金针菇：清热解忧

　　可补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒，也含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。

　　5、夏至适合吃莲藕：安神凉血

　　具清热安神、凉血散瘀功效，含维生素B、磷、铁等矿物质，可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、血压。