..大暑习俗：大暑为什么要吃凤梨，有何寓意

　　我国..在大暑的时候有吃凤梨的习俗，也就我们平常吃的菠萝，吃凤梨的寓意是能带来好运，还能载炎热的大暑天气降温。那么，..大暑习俗为什么要吃凤梨呢？有什么寓意呢？下面，小编就带大家一起来看看..的大暑习俗。 （本文来自久久自媒体）

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　　..大暑吃凤梨

　　大暑期间，我国..有吃凤梨的习俗，也就是人们常说的菠萝。民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

　　菠萝（凤梨）的特点：

　　菠萝味甘、性平，果实含有丰富的营养，果肉甜中带酸，吃起来口爽刺激芳香的气味，可以增进食欲，果肉含有菠萝酵素，可以分解蛋白质，帮助消化，饭后食用有益健康。

　　菠萝除供生食，并可加工成罐头、蜜饯、凤梨酥，酿造酒醋等，菠萝也可减除臭味，尤其是新的橱柜或家具仅要放置一些菠萝皮，便具有消除异味的功效。菠萝与闽音“旺来”音近，因此以放置菠萝求取吉利的做法在..的民俗中颇为普遍。

　　..菠萝品种可分为三大类，即在来种、开英种及杂交种。

　　1、在来种：又名本地种菠萝，其特点果肉深黄，香味浓郁，但果实小，产量低，花腔深，有种子及纤维粗；此品种不适制罐，以后逐渐被开英种代替，目前除试验场所保存种源外，民间甚少栽培。

　　2、开英种：又名外来种菠萝，经试验所多年之选优汰劣，其中以正常开英种最优，为目前全世界栽培最广为加工制罐最好之品种。其优点为果实大，果型好，无瘤目，产量高，纤维少，肉细，糖分高，酸味少，花腔浅，不生种子，裔芽少，吸芽发生早，但果肉浅..，香味较差；此品种较适合制罐。

　　3、杂交种：经试验所以杂交育种法育成品种颇多。

　　吃凤梨的寓意

　　大暑期间，我国..有吃凤梨的习俗，民间百姓认为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

　　另外，大暑前后就是农历六月十五日，..也叫“半年节”，由於农历六月十五日是全年的一半，，所以在这一天拜完神明后全家会一起吃“半年圆”，半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的，大多会煮成甜食来品尝，象征意义是团圆与甜蜜。

　　民俗专家表示，种种趣味盎然的大暑习俗，体现了人们追求身体健康的美好情感，也给我国丰富多彩的民间习俗增添了一抹独特的色彩。

　　凤梨虽然好吃，但其酸味强劲且具有凉身的作用，因此并非人人适宜。患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃凤梨，以免加重病情；怕冷、体弱的女性朋友吃凤梨最好控制在半个以内，太瘦或想增胖者也不宜多吃。

　　凤梨蛋白酶能刺激口腔黏膜，食用时先将凤梨切片放在淡盐水中浸泡一下再吃，便可以杀灭蛋白酶，避免口腔刺痛的现象。凤梨中含草酸比较多，过量食用对肠胃有害，因此吃时应适量，不可因为好吃而一次食用太多，影响健康。其实不论任何食物吃得太多太过都不好，比较适宜的方法就是谨守“中庸之道”，掌握好尺度，方能吃得健康。