媒体卧底“外婆家”门店:洗菜池里洗拖把,厨师踩着案板走。视频起原:江苏广电融媒体新闻中心
(原创文章久久自媒体)
据江苏广电融媒体新闻中心3月15日报道,在未打点健康证、未出示身份证的情形下,知恋人接到了“外婆家”餐厅某门店厨教师要求前来上班的通知。 (本文来自www.jj00.com)
卧底在查询中发现了这些你不想看到的画面:洗菜池里洗拖把,厨师踩着案板走,卫生防护不到位,部门食材不新颖……
在卧底查询过程中,知恋人发如今这家餐厅内,花菜、四时豆、金针菇等多种蔬菜简洁加工后就用来炒菜从不清洗,而平时就放在后厨的架子上或许后厨的净菜区内。
为了节约成本,一些过时食材并不会丢掉,而是持续用。为了防止被上级部门查到这一现象,导致餐厅被扣分,每次获得搜检通知,他都邑在放菜的盒子上,贴受骗生成产的标签,把剩菜标注成新颖菜。
卧底视察发现,这家餐厅后厨冷菜间的门完满是敞开的,外人能够随意进入,基本没有二次更衣,,甚至有工作人员直接在冷菜间里面吃饭。
卧底查询四天后,店刚刚第一次透露需要身份证复印件和打点健康证。这四天里,卧底一向在以大厨的身份,从事烹饪工作。
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