山东东阿家庭农场推出私人定制营养餐

做石磨面粉五年，现在薄振元的荣食康农场总算扭亏为盈。这五年，薄振元摸着石头过河，逐渐试探出一条三产融合成长的路子。

如今，聊城市东阿县金域豪庭小区的..朗是东阿县姜楼镇荣食康农场的忠厚粉丝。用黑小麦碾制的石磨面粉吃起来清香劲道，..朗一家老少都很喜欢。“不光面粉，，其他农产物也都很健康。”..朗是荣食康农场的会员用户，据说农场*近要开展营养餐定制规划，他预备试试鲜。 （自媒体久久自媒体）

营养餐定制是荣食康农场本年新斥地的一个发卖渠道。之前，农场的产物根基靠传统中央商渠道进行发卖。几年下来，薄振元储蓄了不少渠道关系，但有些根深蒂固的问题迟迟难以解决。

“我们的石磨面粉没添加防腐材料，保质期才六个月；因为中央环节成本上升，进超市后价钱偏高，再加上市民对石磨面粉不认识，发卖情形不太乐观。”查冰是荣食康农场礼聘的国度一级营养师，负责产物手艺指导。他说，人们平常饮食的营养不在多，而在搭合营理。农场生产的黑小麦面粉、小米、无公害蔬菜等，都能够凭据每家每户分歧的健康需求进行合理搭配。

做城镇社区居民营养餐私人定制是薄振元和查冰早有“预谋”的规划。其实，*早薄振元只筹算做石磨面粉加工，经由“把本来的味道还给人人”这个点..。后来市场的回响改变了他的设法。“开了面粉加工场后，我还在镇上和城里开了快餐馆、宾馆和专卖店，一是匡助发卖农场的产物，二是补助农场成长。后来逐渐沉淀下来的客户常会关心农场的产物在小区能不克买到，或许一些关于食品营养搭配的问题。”薄振元说，他看到了市民差别化和个性化消费需求，有针对性的办事对客户来说，越来越主要。

如今，农场已经有几百个会员，会员订购系统APP已经试运行。在手机上，会员经由APP软件就能订购农场的产物，农产物配送到小区；因为部门农产物产量有限，当产物售完后，将在会员系统和微信群里公示，以防会员买到冒充产物。“营养餐定礼服务是此次系统斥地的重点，将鄙人个月正式上线，如今正在预备炊事营养健康讲座。”查冰说，农场也得学会卖办事。

如今薄振元农场成长计谋的重点是产物办事，而前两年，他的精神首要放在不乱加工和莳植上。荣食康农场流转了350多亩地，种了260多亩黑小麦和高筋小麦，其他种了些小米、大蒜、果树之类的农作物。为了包管石磨面粉的口感和平安，薄振元先后做了几回试验，*后发现使用生物有机肥莳植，面粉口感*。此外，在面粉加工上，为避免面粉加工中显现熟化和糊化造成营养流失，薄振元选择用石磨庖代钢磨；并上了六组立式石磨机，削减老式石磨磨制面粉灰粉含量高的情形。

为包管产物供给，客岁薄振元牵头成立了一个农业莳植合作社和一个农机办事合作社，带动周边村民莳植黑小麦和高筋度小麦。“农户能够地盘入股，三七分红。也能够让我们托管莳植。农户也能够本身种，但必需按我们的方案和要求种。”薄振元说，“成立合作社一是想率领人人伙致富，二是为了统平生产，包管产物泉源平安。”

生产加工不乱了，为了搞好发卖和办事，薄振元还成立了一家文化传媒公司，专门斥地内陆农村文化习惯，并对农场做推广宣传。“除了扩大特色农产物莳植面积和研发深加工品类外，荣食康下一步还规划斥地亲子游、体验游、民风游等农业休闲旅行项目。”姜楼镇党委书记温培峰说，这对本地农村一二三财富的融合成长有显着带动感化。