冬去春来,牛的体内积蓄了很多营养,蛋白质、各种氨基酸的含量增多,脂肪含量降低,味道也更加鲜美,春季吃清汤黄牛肉,不仅牛肉鲜美,而且其他裨益良多。 (原文来自www.jj00.com)
牛肉本身就含有丰富的蛋白质氨基酸等,组成比其他肉类更加接近人体需要,多吃牛肉能有效提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后太哦杨的人特别适宜。
巡牛纪清汤黄牛肉主要吃的就是牛肉的鲜嫩感,精选高山小黄牛经厨师腌制加工后会呈现出鲜红的光泽和质感。配合虫草花、松茸等名贵中药材特制的汤底,下锅后短短几分钟就变成了一道美味又营养的美食,再配以特色西餐吃法,在火锅旁用刀叉吃大块的牛肉,让你尝到鲜嫩的牛肉、清爽养生的汤汁同时也不被一成不变的吃法传统所束缚,每次都有新体验。
阳春三月,万物复苏之际,不妨约上三五好友围坐在火锅庞,任锅中汤汁翻滚,煮几块鲜嫩的黄牛肉,喝一口冰镇酒饮,闲聊家常,谈笑风生,岂不快哉!
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