未来两年，世界大变——巡牛纪

未来我们的生活会是什么样子呢？我们设想一下，晚上带着家人去吃饭，拿出手机点击附件餐厅，看完餐厅介绍，对比之后，挑一家评价好的、好吃又实惠的餐厅，在手机上领取一张会员卡，定好座位，等时间到了，点击导航，直接去吃饭，不用排队。

吃饭的时候，哪个好吃的就拍个照，放到微博或朋友圈，晒一晒，与朋友共享，因为以后朋友来这里吃饭的时候，凭着你的分享，朋友可以优惠，商家还要给你返利，既能吃到好东西，分享又能..，真的很惬意。

吃完饭，去商场购物，看到哪个产品喜欢的，拿起来扫一下..，用手机比比价，放入网络购物车，逛完商场，在手机上点击送货时间和送货地址，直接付款，不用拎东西，也不用排队，然后去看电影，因为电影票在吃饭的时候已经用手机买好了。。。

这就是我们未来的生活，你觉得能实现吗？我想很快！

 成渝两地，老火锅牢牢占据着大部分火锅市场份额，那是不是小众的特色火锅就没有生存空间了呢？答案是否定的。小众特色火锅因为有鲜明的个性特征，反而识别度更高。细数一下，近些年来陆续出现的火锅品牌，几乎没有哪一个能够做到长卖不衰，都像地里的韭菜，割了一茬又长一茬。可见，老火锅的市场非常动荡，经常“你方唱罢我登台”。反观小众特色火锅市场，虽然市场份额小，但只要商家找准了定位，抓对了市场时机，调出了特色味道，生意不但火爆，甚至还能挤占部分老火锅的市场份额。比如，近些年流行的牛肉汤锅、牛蹄花火锅和羊蹄子火锅等便是典型的餐饮案例。