清明上河图暗藏的秘密：为什么没有一个讨饭的(3)

       问：您自己怎么估算？

（自媒体www.jj00.com）

（原文来自久久自媒体）

       包：当时杭州城区的县，有两个，一个仁和县，一个钱塘县。这两个县的人口，包括农村人口，有数据。把乡里的人减掉，再加上没有户籍的人，算下来，大体上到了南宋末年，城区加上郊区的城市人口，是70万，这是我的估计。

       而嘉定中期，城市人口32万。那么，这块地面积多少大，有考古数据。全城城区面积，大约是13.3平方公里。再除以人口，就是当时每平方公里的人口密度。比如淳祐年间，临安城城内的人口密度，大约是每平方公里2.1万人。到了咸淳年间，就是3.5万。

       问：这个数字，意味着什么？

       包：意味着比现在杭州的人口密度还要大。现在杭州的人口密度，市中心最高的几个区，平均是2万。而世界上的大都市，都在1万左右，比如纽约。

       人多，火灾频发

       一担水要3个铜板

       问：问题来了，在这种状况下，当时的人怎么过日子？

       包：在传统社会的中期，单层或者双层木构建筑为主的开封城和临安城的城区人口密度，已经超过了以多层钢筋水泥为主的现代社会。你可以想象，当时城区生活的拥挤，以及可能带来的复杂问题。

       问：有哪些问题？

       包：首先就是土地太贵，当时工资最高的那些人也买不起房子，只好租房子住，包括当宰相的。

       还有生活资源都得外部供应，一旦出现状况，城市生活的压力就会很大。临安城有一句谚语：东门菜，西门水，南门柴，北门米，这说明当时各个方向，进来的物资都是不一样的。最要紧的，当然是粮食，能不能吃饱。

       从杭州运一石米到开封，运费大约是粮价的1倍。北宋时期，集全国财政之力，每年平均只能运600万石粮食，还养不活开封全城的人。

       所以，从北宋到南宋，大家经常提到一个现象：遏籴(è dí)，就是不准你买粮食。更确切地说，不准外地人到我这里来买粮食，这个现象越来越普遍。政府当然下令不允许这么做，但对地方官员来说，为了本地的利益，必须采取这种措施。这说明当时粮食供应不够，大家吃不饱。

       问：喝水应该也是个问题。

       包：对。说个好玩的材料，北宋有个翰林学士叫孙甫，有人向他兜售一个砚台，就相当于现在的iPhone，卖得很贵。孙甫就问，你的砚台有什么好的卖这么贵？他说，我的砚台特别润，水放在上面不会干，而且呵呵气，水会自己渗出来。孙甫就说了，我呵个一天，呵出一担水，也不就是三个铜板，我买它干嘛。这里能读出来，当时一担水3个铜板，水是需要花钱买的。

       还有公共卫生、空气污染、传染病。两宋时期瘟疫记载很普遍，苏轼就特别讲到杭州：“杭，水陆之会，疫死比他处常多。”因为人口太拥挤，疾病就容易传染。

      人多，房子拥挤，火灾更免不了。杭州城的火灾记载梳理起来，很长，大火灾几年来一次，一半的城市都会烧光。