为什么叫华夫饼：华夫饼是哪个国家的（图）

　　为什么叫华夫饼：华夫饼是哪个国家的 （原创文章久久自媒体）

　　一、“华夫饼”名称的由来：

（本文来自www.jj00.com）

　　华夫饼是音译，华夫饼的英文名叫Waffle，汉译就是“华夫”。 （自媒体www.jj00.com）

　　二、简介华夫饼

　　华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。

　　过去东北常见的一口香小蛋糕以及香港的鸡蛋仔都属于华夫饼的改版。

　　华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成。

　　华夫饼+冰淇淋：是欧洲美食主义者最喜欢的吃法，冰凉爽口，浪漫怡然，风味源远流长。华夫饼+美味酱：华夫饼涂上你喜爱的各种酱料、沙拉，鲜润柔滑，馥郁醇香，快乐尽情绽放。那么你知道为什么叫华夫饼吗？华夫饼怎么做的？下面就一起来了解华夫饼的由来和华夫饼的制法。

　　为什么叫华夫饼

　　华夫饼就是我们在一些高档的餐厅和咖啡厅看到的那种厚厚的，软软的，有华夫格的那种点心，华夫饼也是西方的大众早餐之一，在西方国家非常受欢迎。华夫桶是那种薄薄的，脆脆的可以做成冰激凌桶的那种。因为华夫饼的英文名叫Wafer，起源于欧洲比利时，威化为音译，又名华父饼，格子饼，所以叫华夫饼。

　　华夫饼的制作

　　华夫饼是一种烤饼，源于比利时，用华夫饼烘烤模（waffle iron）烤成。烤盘上下两面呈格子状，一凹一凸，，把倒进去的面糊（或面团）压出格子来。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等搅成蛋浆，倒入下方烤盘凹陷处，上面的凸状盖子盖下，把面糊压出格子来，再放在炉火上烤制而成，最后配上不同食材或酱料即可。近年有用电的烤盘。

　　港式华夫饼

　　港式华夫饼是香港常见的街头小吃之一，香港人称之为“华夫饼”或“夹饼”，常见于街头流动小贩。华夫饼的格子较比利时华夫饼小，一般呈圆形，分成四等份。面糊大多以鸡蛋、砂糖、面粉及淡奶混合而成。吃法一般是在华夫饼的一面涂上黄油、花生酱、炼奶及砂糖，再对折夹起成半圆状。烤好的华夫饼吃起来有点松软，而且味甜。传统上的港式华夫饼都是金..、带有蛋香的食品。但近年来，华夫饼发展出不同的口味如巧克力口味、蜜瓜口味等，不但口味不同，更带出不同颜色的华夫饼。