西红柿生吃好还是熟吃好？和它搭配，清热还养胃！

好多红色食物具有抗氧化感化，同时还能调节血脂，辅助预防心脑血管疾病。还有一些红色食物好比西红柿等，含有雄厚的微量元素，有助于调节血压。 （原创文章www.jj00.com）

炎天吃点西红柿，酸酸甜甜，消暑解渴可与西瓜媲美！然而，西红柿中维生素C的含量却大约相当于西瓜的10倍！ （原创文章久久自媒体）

西红柿营养雄厚，但好多人只是用来炒鸡蛋，不免营养有限，接下来就敷陈你，西红柿还有更营养的搭配和服法！ （本文来自久久自媒体）

1

小小西红柿

药食同源6大优点

西红柿还含有雄厚的胡萝卜素、维生素B族，个中包罗对珍爱血管健康、防治高血压有必然感化的芦丁。各类维生素的含量比苹果、梨、香蕉、葡萄高2~4倍。

富含钙、磷、锌、铁等微量元素，对婴儿和儿童生长发育稀奇有益。

1

清热解毒、生津解渴

《陆川本草》载，西红柿“健胃消食，治口渴、食欲不振。”也就是说，有发烧、口干舌燥、牙龈出血、胃热口吃力、虚火上升的人能够常吃。

2

养胃消脂、润肠通便

西红柿含苹果酸和柠檬酸，可匡助胃液消化脂肪和卵白质。而西红柿含有的果酸及纤维素，有润肠通便、助消化的感化，是以能够防治便秘。

3

珍爱血管、调节血压

西红柿还含有雄厚的胡萝卜素、维生素B族，个中包罗对珍爱血管健康、防治高血压有必然感化的芦丁。

近代医学家又发现，西红柿所含的有机酸，有利于促进钙、铁元素接收，对肠道粘膜有收敛感化。

4

消炎杀菌、养肾利水

所含蕃茄素，有消炎利尿感化，对肾脏病患者尤有裨益。所含少量番茄碱，能按捺多种细菌和致病真菌滋生。

5

防晒、抗氧化

因为西红柿富含抗氧化剂番茄红素，，是以天天摄入15毫克番茄红素能够使晒伤的危险系数下降40%，堪比自然防晒霜。

6

美容养颜、祛斑

西红柿所含谷胱甘肽是维护细胞正常代谢弗成贫乏的物质，按捺酪氨酸酶的活性，使镇静于皮肤和内脏的色素减退或消散，起到预防蝴蝶斑或白叟斑的感化。

常饮西红柿汁，或用西红柿汁洗脸，能使面庞光泽红润。

2

西红柿生吃好，

照样熟吃好？

西红柿服法有好多种，事实生吃、熟吃哪种服法摄取的营养更多呢？

1

生吃

若是只把番茄当成水果吃增补维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。脾胃虚寒及月经时代的妇女，不宜生吃、空肚吃。

2

熟吃

好多人认为西红柿炒熟吃会影响维生素C含量，其实，西红柿的酸性为维生素C..了珍爱，增加了不乱性，即使熟吃也不会有太多营养损失。

且西红柿中含有的番茄红素、胡萝卜素是脂溶性的，烹饪事后才能更好地被人体接收。不外要注重，简洁烹炒即可，不宜长时间高温加热。

3

西红柿+它

巧妙搭配更营养

西红柿除了生吃和炒菜，我们还给人人带来一个新服法，就是醋蒜凉拌西红柿。

【醋蒜凉拌西红柿】

01材料

西红柿、醋、蒜末、酱油。

02做法

西红柿切片，放一点醋、酱油，到场拍好的大蒜，轻轻拌匀即可。

03功能

①从营养学的角度，加了醋今后能够中和番茄中的番茄碱，防止过敏以及削减生吃带来的胃肠回响。

②同时没有了传统糖拌西红柿高糖的问题。

③咳嗽的时候吃，还有润肺化痰的功能。

④大蒜里面富含大蒜素，有杀菌、抗氧化的功能。

⑤醋蒜凉拌西红柿，能起到增加免疫力的感化。

西红柿竟然还能这么吃！用醋蒜凉拌，不光少糖少盐，还能杀菌、抗氧化、增加免疫力，您在家不妨也碰运气吧！~

更多美食

天天2套摄生操，腿不麻、手不抖，不花一分钱，全身骨骼更天真！

品茗优点多，喝错易伤肾！两类别样品茗法，控压、护肝、助长命~

2块钱一斤的它，维C含量是苹果的2倍！如许吃，护血管，防三高，助减肥

部门图片起原于收集

即可看到往期节目内容及视频！