心情不好就吃甜的？其实吃辣更管用

没有什么懊恼是一块蛋糕解决不了的。

若是一块不成，那就两块？ （原创文章www.jj00.com）

切实，表情欠好的时候，好多人都喜欢吃一点甜食，还有人说，生活这么吃力，只有甜食才能让本身高兴起来。 （原创文章www.jj00.com）

然则，你有没有想过，，好吃的器材那么多，为什么会偏偏选择甜食呢？糖真的能够带来康乐吗？

残暴的实际是，一块蛋糕解决不了的懊恼，或者两块也不成……

但一顿辣暖锅能够！

图片起原：站酷海洛创意

糖吃得再多，都不会带来康乐

其实，不高兴时想吃糖，或者并不是因为所谓的「吃糖会带来康乐」，而是糖「劫持」了你的大脑，让你络续发生「好想吃糖」的欲望。

研究表明，当吃到大量糖和脂肪的夹杂物，好比饼干、蛋糕、冰激凌的时候，大脑会排泄出一种叫做「多巴胺」的物质。

而一些关于多巴胺的研究显露，它首要感化于人的奖赏系统，让人发生欲望，同时展望奖赏，从而指导动作。

是的，固然一向以来人人都把「多巴胺」视作康乐的代名词，但实际上，今朝并没有研究表明多巴胺和愉悦、康乐的感受直接相关。

也就是说，甜食固然会刺激多巴胺的排泄，但并不克带来真正康乐的感触。

它只是可以激活大脑内的奖赏系统，让你发生对糖的盼望并为之支付动作。

图片起原：站酷海洛创意

举个例子，昏昏欲睡的下昼，你正为工作懊恼。这个时候，大脑想起了前次喝到奶茶时的感受，它进展再次获得这种奖励。

于是，大脑发出了「好想喝奶茶」的旌旗，并促使你打开手机，点下了一杯奶茶。

就如许，多巴胺圆满完成了义务。这种奖赏回路也络续被强化，促使你鄙人次做出同样的选择。

看到这里，你或者会感觉，不高兴时吃点糖也没什么，就当知足口腹之欲了嘛。不外……

一不高兴就吃糖，或者会上瘾

正如前面提到的，糖能够激活大脑中的奖赏系统，让你越吃越想吃，也是以有人把糖比作可卡因这类会使人上瘾的物质。

固然糖并不会像药物一般发生显着的「戒断回响」，但它具备一些让人上瘾的前提：好比降低自控能力，发生强烈的盼望感，会不计后果地持续食用等等。

也就是说，若是不高兴时习惯了吃甜食，或者就很难再停下来，甚至一段时间后，为了知足络续提拔的欲望，还需要吃掉更多的甜食才能达到目的。

就如许，我们吃得越来越多，越来越甜，逐渐形成了一种恶性轮回，最终掉进这个「甜美的陷阱」。

「甜美的陷阱」

图片起原：作者手绘

一旦掉进去，受害的将是我们的整个身体。

除了肉眼可见的体重上升和皮肤变差，摄入过多的糖还会增加糖尿病、高血压、心脏病甚至多种癌症的风险。还有研究显露，摄入过多的糖会导致记忆功能和进修能力的下降。

细心想想，吃糖固然带来了一时的知足，但时间久了，一看到肚子上的肉、脸上的痘痘，甚至感觉本身变笨了，你还高兴得起来吗？

不外，既然吃糖没用又伤身，那不高兴了应该怎么办？

当当当当，真正的最终大招其实是……

吃辣，才能让你高兴起来

是的，你没看错。两块蛋糕都解决不了的懊恼，一顿辣暖锅或许能够。

当我们吃到辣椒的时候，味蕾会感触到刺激，发生痛苦感。为了缓解这种痛苦，大脑就会出排泄「内啡肽」，而这种物质除了能够压制痛苦，还能帮我们感触康乐、缓解压力。

「无辣不欢」就是这个事理。

图片起原：站酷海洛创意

比拟于糖，辣对身体的危险要小好多。当然，前提是不要合营着重油重盐。

不外，若是你不太能吃辣，或许真的稀奇想吃糖，天然也不是弗成以。作为惨痛生活里仅有的一点点甜，吃糖的权力当然不该该被褫夺。

所以，今天还特意为人人预备了下面几条吃糖的建议。

1.想吃糖的时候，能够用水果来取代

有些水果很甜，但含糖量并不高，好比西瓜、葡萄、草莓，含糖量都不跨越10%。

并且，水果这些自然食物中的糖要比蛋糕、奶茶中的游离糖健康得多，能够宁神吃。

2.甜食选择有技能

甜食当然是能够吃的，不外在选择的时候，需要注重一下。

尽量买一些低糖低钠、行使食物自己甜味的零食，解解馋就行了。加工水平低的水果干、燕麦片、酸奶都是不错的选择。

图片起原：站酷海洛创意

3.和同伙一路分享甜食

这是一道简洁的数学题：一桶爆米花，一小我吃，大约会摄入500大卡的热量。可若是三小我一路吃，每小我平均会摄入几多呢？

大约只有不到170大卡。

吃甜食时和别人分享，就会让本身悄..地少摄入好多热量。更主要的是，和同伙们边吃边聊，才真正有利于缓解压力，改善表情。

好同伙，当然要平生一路胖。

4.活动完之后再吃糖

适度活动能够给人带来愉悦感。表情欠好的时候，跑跑步、打打球都是不错的选择。

活动完之后，能够给本身奖励一点甜食，究竟活动消费了热量，如许一天摄入的卡路里也不会超标太多。并且只要注重掌握总量，好吃的甜食也能匡助形陋习律活动的习惯。

看到了吧，表情欠好的时候，除了一味地吃蛋糕奶茶巧克力，还有好多好多种选择。

吃甜食并不克让你真正高兴起来，也不是解决问题的法子。

下次就别想着只靠甜食来调节表情啦，不如吃点辣吧。

但也别因为压力太大，日日吃重庆暖锅噢～

关爱舌头，记得也要好好解辣。而其实最解辣的不是水，而是——牛奶！牛奶里含有大量酪卵白，能够很有效的把辣椒素「打包带走」～

但那么多种牛奶，想解辣又怕胖该喝哪个好？不消担心，在丁香生活研究所已经帮人人全整顿好啦～

扫描下方图中..

在微旌旗对话框输入牛奶

就能获得「10种奶成品介绍榜单」

除了这些，公家号丁香生活研究所上，还有一些有趣的生活研究，存眷就能看到啦～

本文经由康奈尔大学神经生物与行为学博士研究生陈睿东审核

—参考文献—

[1]WissDavidA.,AvenaNicole,RadaPedro.(2018).SugarAddiction:FromEvolutiontoRevolution.FrontiersinPsychiatry,9:545

[2]Schultz,W.,Dayan,P.,&Montague,P.R.(1997).Aneuralsubstrateofpredictionandreward.Science,275(5306),1593–9.

[3]GeorgeA.Bray.(2016).IsSugarAddictive?.Diabetes,65(7),1797-1799.

[4]Agrawal,R.andGomez‐Pinilla,F.(2012),‘Metabolicsyndrome’inthebrain:deficiencyinomega‐3fattyacidexacerbatesdysfunctionsininsulinreceptorsignallingandcognition.TheJournalofPhysiology,590:2485-2499.

[5]Lee,J.S.,Kim,S.G.,Kim,H.K.,Baek,S.Y.,&Kim,C.M.(2012).AcuteeffectsofcapsaicinonproopioimelanocortinmRNAlevelsinthearcuatenucleusofSprague-Dawleyrats.Psychiatryinvestigation,9(2),187-90.

责编柴桑

作者CC