白萝卜胡萝卜一起吃，会破坏维C？辟谣：几种含维C食物可以放心吃

维生素C，或者是老公民最熟悉的一种维生素了。自从发现它能够预防和治疗坏血病之后，维生素C的更多益处都被商家宣传了出来，好比说人人都知道的，增加免疫力和珍爱心血管。

于是乎，为了让身体更健康，很多人都邑有意识的给本身补些维生素C。平时会多吃些蔬果，喝饮料买富含维生素C的，还有一些人更直接，会经常吃维生素C含片。

但随之而来的，还有好多关于维生素C的禁忌搭配。好比，维生素C不克和海鲜一路吃，会发生剧毒的砒霜。 （自媒体www.jj00.com）

这种说法现在已深入人心，生活中好多人吃海鲜的时候，都邑和蔬果分隔吃，但真的有这个需要吗？爆炸营养教室的营养师和人人好好说一下：

有人说海鲜里面含有砷，而维生素C能够和砷回响生成“砒霜”。这的确没有错，可爆炸营养教室的营养师说过多次，抛开剂量去谈毒性，都是在耍混混呀。

我国相关部门划定，海鲜中的砷含量不得跨越国度尺度划定的每公斤0.5毫克。按照这个比例算，想要人体中毒，需要一次性吃150公斤海鲜和十几斤水果。别说1小我，就算是20小我，也很难吃到这个量。

所以人人无需担心，正常吃点海鲜和蔬果，是完全不需要担心中毒的。此外，民间还有一种很常见的说法，那就是白萝卜不克和胡萝卜一路吃，原因就是胡萝卜中的抗坏血酸会把白萝卜中的维生素C给分化掉。

可是人人要领略，根基上所有的植物中都含有抗坏血酸。照如许说，所有蔬果自己的维生素C都邑被损坏掉。

其实，蔬果中维生素正本就很轻易被损坏掉，好比高温、切开和接触氧气。但不管怎么说，都不是抗坏血酸干的。

而维生素C，也并没有那么多的禁忌搭配。在生活中和常见的食物搭配一路食用，，根基都没有什么问题。真正需要担心的，是摄入过量维生素C而导致的中毒。

维生素C的最大每日可耐受剂量为2000毫克，而有些工资了给本身增补维生素C，往往会吃大量的蔬果和补维生素C的保健品。如许就很轻易超出剂量，或者就会显现腹胀和腹泻等中毒现象。

列位同伙，你感觉“食物相克”的说法有事理吗？不妨鄙人方谈论区留言，分享你的生活经验。