虎皮青椒这么做，酸甜脆爽，一顿多吃两碗饭

皋比青椒作为一道再家常不外的菜， （自媒体久久自媒体）

这里我和人人分享一下我的做法，若何让做出来的皋比青椒，酸甜脆爽。 （原文来自久久自媒体）

用料 （自媒体www.jj00.com）

青椒6个、蒜瓣

皋比青椒的做法

1、青椒去芯，然后用刀压一下，让它可以对照好的受热。

虎皮青椒这么做，酸甜脆爽，一顿多吃两碗饭

2、这里调一个糖醋汁，6个青椒用：1勺生抽，1勺醋，1/3勺糖，一点鸡粉和盐，2勺水。

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3、锅内放油，开小火，，用锅铲压一下，慢慢煎。然后重点来了，想要连结青椒必然的口感不至于太烂的话，就稍微用手捧一点点水撒锅里面。然后盖盖子。煎至这个模样就差不多了。

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4、把青椒放到锅的一边，然后锅内加一点点油，把蒜末倒进去煎香一下，然后倒入味汁，翻炒一下让青椒平均裹上汁。

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5、出锅！

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小贴士

这里味汁的量刚好能够把青椒裹上，喜欢味道粘稠的能够按照比例增加用量。

标签：虎皮 青椒 这么做 酸甜 多吃 两碗饭
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