白露过后，这汤要经常做给孩子吃，酸甜开胃，营养全面身体棒

白露事后，这汤要经常做给孩子吃，酸甜开胃，营养周全身体棒。白露季候后，天色变的干燥，这个时候是伤风咳嗽拉肚子的高发期，二宝上了五天学，上周五下学的时候就有点流鼻涕，这是着凉了，晚上睡觉都邑帮他穿上纱布薄睡袋，正午在学校睡午觉，估量没盖毯子。周末在家给他多喝水，泡了二次澡，今天上学精神又好了，还要求妈妈给他做点好吃的，前两天拖鼻涕胃口变差，，吃的不是太多。晚上下班回来立马给他做了道开胃的汤，小家伙高兴地吃了一碗饭。孩子胃口差的时候尽量做点酸甜开胃的易消化的菜肴，像番茄就是非常好的食材，只要跟番茄沾上边的美食，都是酸酸甜甜的，十个孩子九个都爱吃。

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番茄金针菇肥牛汤，一道非常厚味又下饭的汤，汤里面加了金针菇，味道鲜美汤汁浓稠，放入少许肥牛片，让每一口汤喝起来都有牛肉的香味，清爽厚味又开胃。若是家里有孩子的话能够试试这道汤噢。

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​【番茄金针菇肥牛汤】

材料：肥牛150克、番茄1个、金针菇200克、大蒜2瓣、葱2根、生姜2片、料酒2汤匙、盐3克

做法：

1.预备食材。

​2.番茄去皮切成小块备用。

番茄去皮的话有二种方式，番茄头上画十字摊开水中烫一分钟掏出去皮，还有一种对照省事，直接火上烧一下去皮，鱼一样用第二种方式，番茄插个筷子，明火上转一圈就好了，非常省事。烧汤的番茄尽量切小块，如许轻易出汁，煮出来的汤更厚味。

​3.金针菇洗净并去根，切成小段后备用。

金针菇切掉根后也会粘在一路，切成小段后，将中央那段放在掌心，双手搓几下，如许金针菇就散开了。

​4.锅中加水，放二汤匙料酒和二片生姜大火烧开。

​5.烧开后即可关火，放入肥牛片，焯水半分钟。

肥牛必然要焯水后再吃，如许没腥味，又很清爽，看见肥牛焯完水的泡沫你也应该知道有多脏了。

​6.热锅热油放入大蒜炒香，再放入番茄块。

​7.大火炒至番茄出汁，并汤汁浓稠。

​8.放入金针菇大火翻炒平均。

​9.锅中加三克盐，倒入二碗水，大火烧开。

​10.水烧开后转小火煮二分钟，如许更入味一点，关火放入肥牛片，撒上葱花出锅。

​厚味的番茄金针菇肥牛汤就做好了。

​孩子非常爱吃，酸酸甜甜的，开胃又下饭。