本期导读:多给孩子做这面食,钙量是牛奶的4倍,蓬松暄软,咬一口满嘴香! (原创文章久久自媒体)
我良久不做花卷了,昨天做了一锅,好吃有营养,此次做的椒盐麻酱的花卷,真的很好吃,比白花卷好吃呀。就是我芝麻酱久了有点干吧了,所以我加了玉米油给泻了一下,然则加油加多了,所以麻酱太稀了,做出来颜色不敷深,还有就是抹到面皮上卷起来今后有点往外流呀,所以我给做好的花卷拍了一下,究竟坏了,蒸好也没立起来,模样有点对不起观众了,下次必然改善。 (原创文章久久自媒体)
下面我来为人人分享一下这道主食的做法吃,货同伙们一路跟我学起来吧。
(原文来自久久自媒体)
麻酱椒盐花卷的做法:
1500克面粉加5克酵母然后到场250克清水
2用厨师机和面5分钟
3弄成团盖上湿布发酵
4发酵到2倍大就能够了
5倒在案板上用擀面棍擀成大面皮,擀薄些层数多。抹上芝麻酱
6再撒上克己的椒盐
7从一边起头卷起来
8切成偶数段
9每两个摞起来,用筷子在中央按一下然后将筷子抽出去,拿起来两头反偏向拧一下,底部捏紧
10所有的花卷都整好型
11电蒸锅内到场最高水位的水
12将花卷坯子放在蒸纸上摆入蒸屉里盖上盖子二发20分钟
13二发好了开电源,,比及蒸锅开锅今后准时20分钟就行了
14准时停了今后焖2分钟打开盖子,拣出来开吃吧
小贴士
克己椒盐就是将花椒和盐干锅炒到焦黄然后用摒挡机打成粉。
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