鳕鱼不要再上锅蒸了 用这种方法做非常的简单 外焦里嫩 香味四溢

人人好，我是蒋阿姨厨房的蒋阿姨，，今天又和你们晤面了，今天给人人带来了一道鳕鱼的做法，味道非常的好吃，做法也很简洁，非常值得在家里面本身试试！

今天这道菜品的名字叫做：香煎鳕鱼来看看是怎么做的吧 （原文来自www.jj00.com）

预备的食材有：鳕鱼500克，黑胡椒5克、食盐5克、淀粉50克、面粉50克、小葱5克 （原创文章久久自媒体）

1、把淀粉和面粉装到统一个碗中，搅拌平均

2、到场一勺食盐，因为等一下煎鱼的时候就不消放盐了，然后充裕的搅拌平均

2、把预备好的鳕鱼清楚清洁，把残留在鱼肉上面的黑色杂质用小刀刮清洁，同时也要把鱼鳞也要清洗掉，

3、把适才搅拌成粘稠状的淀粉和面粉的夹杂面糊平均的涂在洗清洁的鳕鱼肉上面，因为有食盐了，就能够腌制3分钟摆布就能够了，这一步的目的是锁住鳕鱼肉上面的水分，否则水分流失，再一个就是等一下煎的时候不轻易散开这一步很主要的。

4、预备一个油锅，能够多放一些油都没事，把鳕鱼肉放入锅中煎，这时候最好是不要翻动他，要中小火慢慢煎，等个中一面煎好了，就翻过来煎此外一面，把两面都煎到金..就能够了。适才在煎的过程中我就因为多翻动了两次鱼肉就散开了，损坏了外形！人人要注重这一步伐。这也是非常主要的！

5、预备摆盘了，摆好后再倒入适量的黑胡椒，增加一点香味，在撒上点葱花点缀一下，就能够上桌吃了。人人不要放太多的盐，因为这种比本色就带有一些咸味了，要尽量连结它的鲜嫩口感！

这种鱼的营养价格非常的高，适合长身体的小同伙，和上了年数的人吃最好，非常的补，也非常的厚味，人人能够在家里面试试！！

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