给家人做顿晚餐，3菜1主食，有荤有素，成本不到20元，经济又实惠

以前孩子爸出差或孩子去好同伙家蹭饭时偶然还能够偷个懒，如今白叟和我们住一路，想偷懒也不成，本身能够凑合，但不克让白叟跟着凑合，所以天天都邑很专心地放置好一日三餐。 （原文来自www.jj00.com）

平时是5口人吃饭，一样会做四个菜一道汤或五道菜，有时也会多做一两道菜。若是孩子和孩子爸不在家时，一样就做三道菜，菜品以清淡为主，少油少盐，如许的饭菜适合白叟吃，也有益于他们的身体健康。

青椒炒千张：

（自媒体www.jj00.com）

预备食材：厚千张1张、青椒1个、蒜2个、食用油1大勺、盐1小勺、生抽1大勺、香醋几滴

建造方式：

1、预备好所需的食材，离别清洗清洁备，然后用刀将千张和青椒离别切成0.5cm摆布宽的丝，蒜剁碎。做炒菜，选择厚千张口感更好；

2、燃气灶开仗，锅烧热之后倒入食用油，守候油温烧热之后放入蒜末小火慢慢煸炒出香味；

3、守候蒜炒出香味之后放入千张和青椒一路翻炒；

4、炒至青椒断生之后到场盐和生抽快速翻炒平均，再即入几滴香醋翻炒平均即可关火出锅食用；

青炖鹅眉豆：

鹅眉豆是这个季候正吃的新颖蔬菜，含有雄厚的卵白质、脂肪、钙、食物纤维、维生素、酪氨酸酶等，常吃有益于身体健康。

各地的叫法各不沟通，我们家乡都叫鹅眉豆。常见的鹅眉豆有紫红色的、绿色的、绿白色的，除了颜色不沟通之外，吃起来味道都差不多。鹅眉豆的食用方式也非常多，能够拌、炒、蒸、煮、炖或晒干，今天给人人分享一款最简洁的食用方式，也是家里二位白叟最喜欢的食用方式，采用这种方式做出来的鹅眉豆吃着稀奇软烂、清香甘甜，不管是直接吃照样配米饭都很棒。喜欢吃辣的同伙，建议多加几个辣椒，加倍开胃下饭。

预备食材：绿白色鹅眉豆350g、蒜5个、杭椒1个、食用油适量、盐适量

建造方式：

1、预备好食材，先掐掉将鹅眉豆的头尾，再沿着鹅眉豆的边缘撕掉双方的老纤维，然后用手随意掰成长度不等的段并清洗清洁。掰的时候尽量不要太小，大约3cm~5cm长，轻易入味；

2、燃气灶开仗，锅烧热之后倒入的食用油，守候油烧热之后倒入清洗清洁的鹅眉豆连结中火慢慢翻炒；

3、炒至鹅眉豆外观微微变色时到场洗净切好的蒜片和杭椒持续翻炒；

4、炒至鹅眉豆断生之后到场盐翻炒平均，再到场一碗清水，盖上锅盖小火慢炖至鹅眉豆软烂出锅食用。若是嫌锅中炖对照麻烦，炒好之后能够放入蒸锅中大火蒸10~15分钟；

芋头炒肉：

预备食材：芋头300g、猪肉150g、酱油1小勺、生抽1小勺、料酒几滴、食用油适量、盐适量

建造方式：

1、预备好所需的食材，芋头先用削皮刀去皮，清洗清洁后切厚片，猪肉同样切片，切的时候将肥肉分隔；

2、燃气灶开仗，锅烧热之后倒入食用油，守候油烧热后放入肥肉先小火煸炒至外观金黄；

3、滴入几滴料酒快速翻炒平均，再到场瘦肉翻炒至变色；

4、到场芋头一路翻炒，翻炒半分钟摆布后到场酱油翻炒至上色状况；

5、到场盐翻炒平均，然后到场适量的清水盖子锅盖小火慢煮至芋头完全熟透，出锅前到场生抽翻炒调味；

三色杂粮米饭：

平时煮米饭喜欢添加各类杂粮，一方面是搭配起来增进食欲，另一方面是吃起来加倍营养健康。如今白叟临时跟我们住在一路，为了他们的身体健康更要多吃杂粮米饭，今天给人人分享的就是一款三色糙米饭，悦目又好吃。

预备食材：大米1.5杯、三色糙米0.5杯，，清水适量

建造方式：

1、预备好所需的食材，然后将大米和三色糙米放入巧釜脱糖电饭煲的内釜中；

2、将预备好的米用清水淘洗两次；

3、往巧釜脱糖电饭煲的外釜中到场清水，清水的量按照大米的用量把握。一杯米的水量是到刻度线1的位置，两杯米的水量是到刻度线2的位置，依此类推。此外，市面上大米的品种好多，分歧的大米吸水性略有分歧，煮米饭时建议酌情增减水的用量；

4、水预备好之后再将内釜放入到外釜中，盖上盖子让大米浸泡15分钟摆布。糙米不易煮熟，浸泡后再煮吃起来口感更软糯；

5、15分钟之后接通巧釜脱糖电饭煲的电源，从把持面板上先选择“米种”和“口感”，再选择“低糖饭”；

6、选择好之后，剩下的工作就交给巧釜脱糖电饭煲来完成；

7、大约45分钟之后，巧釜脱糖电饭煲上指示灯显露“保温/作废”，关掉电源焖3~5分钟；

8、揭开巧釜脱糖电饭煲的盖子，香喷喷的三色米饭就能够出锅食用；

9、这款电饭煲采用的是米汤星散的体式烧饭体式，米饭煮熟后米汤也就主动星散到米汤存储盒中；