吃白菜也有大学问，你不知道的那些事

生活中有许很多多的有趣的事情，也有好多人们不认识的事情，今天就来讲讲你不知道的生活小常识！ （自媒体久久自媒体）

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白菜是我国原产蔬菜，有悠长的栽培汗青。白菜又叫黄豆芽.结球白菜.菘菜.是我国蔬菜之王.莳植汗青悠长.是北方的看家菜。每100克白菜含碳水化合物2.1克.含卵白质1.4克.尤其以胡萝卜素和维生素C含量最雄厚，白菜中含锌量较高.常食用对预防动脉硬化.心血管疾病.便秘有很好的疗效.

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白菜为身体增加抗击力，既有预防伤风及消弭委靡的功能。白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提拔钙质接收所需的成分，此外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿感化。过炖煮后的白菜有助于消化，是以最适合肠胃欠安和或病患者食用。白菜能促进肠壁蠕动、匡助消化，防止大便干燥，连结大便通行的功能，也能预防矽肺（因为历久呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺普遍纤维化的一种疾病，，以呼吸短促为首要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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在食物方面我们都知道要荤素搭配，因为荤菜能够供应脂肪以及卵白质，那么蔬菜就能够给人体供应维生素，在大白菜中富含维生素，能够促进肠道的消化蠕动，通便顺畅，并且也是排毒养颜的佳品，对于爱美的密斯也应该多食斋菜，有消化系统问题的人群也应该多吃大白菜。

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白菜能够炒.烧.涮.扒.拌等.也能够作汤和做馅.但切记不克和：

1弗成以同兔肉一路吃，同兔肉同食引起腹泻和吐逆。

2、不适合同黄瓜一路吃，维生素会被黄瓜中的分化酶损坏，降低营养价格。

3、不克够同黄鳝一路吃，会引起中毒。

4、不克够同山竹一路吃，会引起身体不适