媳妇秘制的鸡肉不加水，仅仅放一瓶“它”，还没出锅就香味扑鼻

处理鸡肉要加水这是人人都知道的事理，鸡肉不加水怎么可以熟呢？可是这个世上总有那么一群人喜欢另辟门路，做些稀奇有创意的菜，而这种菜的做法往往有悖于常理。媳妇就是如许一种人，每次做的菜的做法都让人大跌眼球，可是味道又是那么地香。这不，前几天媳妇就用啤酒来处理鸡肉，婆婆听了后都想用擀面杖敲敲媳妇的脑袋，这也太虚耗了。可是媳妇做好后，还没端上桌，就香的醉人。下面就随小编一路去看看，媳妇怎么用酒秘制鸡肉吧！

香烤啤酒鸡

（自媒体www.jj00.com）

配料：

鸡1000克、啤酒1罐、西葫芦1根、灯笼椒1个、柠檬1个、洋葱1个、蒜2瓣、大葱1根、香菜2根、松子30克、辣椒粉2茶匙、迷迭香2支、橄榄油20毫升、盐适量、胡椒碎适量

烹饪步伐：

1.首要材料备齐；

2.整鸡去除颈部头部及鸡脚后，整鸡刷上橄榄油、辣椒粉，，平均撒上盐和胡椒碎；

3.接着洋葱切块，西葫芦和灯笼椒切块备用；

4.打开啤酒罐，倒出半罐啤酒，接着在啤酒罐中到场迷迭香和2个拍碎的蒜瓣；

5.接着将啤酒罐从鸡尾部插入鸡胸腔，向上放入烤盘中，接着填入洋葱块、西葫芦块、红椒块；

6.蔬菜上淋上橄榄油、盐和胡椒粉调味；开启烤箱预热至180度；

7.将烤盘放入烤箱，以180度上下火烤40-45分钟。时代视察烘烤的情形，如喜欢口感清爽的蔬菜，可将蔬菜与鸡分隔烘烤，蔬菜用较短的时间完成也可；

8.将葱、香菜与松子放入烤好的蔬菜，柠檬切角，淋上柠檬汁、盐、胡椒粉充裕夹杂；

9.烤好的鸡静置5-10分钟后，将鸡按需切块摆盘后就能够享用了。

小贴士：

1.啤酒罐是要打开，要倒掉半罐啤酒再塞入鸡的肚子中进烤箱烤。2.鸡肉以烤到熟透，外皮酥脆鸡肉多汁为最好的状况！1000克的鸡，至少不克低于40分钟。3.这个烤鸡的味道对照清爽，喜欢口味重的同伙在腌制鸡的时候能够到场另外喜欢的调味。

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