三种容易发胖的沙拉酱，比吃油炸食物还厉害，做减肥沙拉最好不碰

三种轻易发胖的沙拉汁，比吃油炸食物还厉害，做减肥沙拉最好不碰 （本文来自www.jj00.com）

今朝市面上最常见的沙拉酱首要有：香甜味沙拉、酱蛋黄沙拉酱（蛋黄酱）和千岛酱。

香甜味沙拉酱 （原创文章www.jj00.com）

沙拉酱是一种统称，分类有好多，不光包罗常见的蛋黄沙拉酱，还有蔬菜沙拉酱，水果沙拉酱，及肉类沙拉酱，做肉类的时候咖喱沙拉酱和黑椒沙拉酱等。

香甜味沙拉酱是用鸡蛋、白糖和油建造而成，口味香甜，首要用于建造各类蔬菜、水果沙拉，涂抹面包、馒头、蘸食各类油炸食品。

蛋黄沙拉酱（蛋黄酱）

蛋黄沙拉酱，因为富含蛋黄，营养价格高，热量也是沙拉酱中最高的。它的口味对照重，适合搭配三明治、汉堡，也适合和其他沙拉酱搭配使用。

美奶滋就是音译的蛋黄酱，蛋黄酱是沙拉酱的一种，千岛酱是沙拉酱与番茄酱的和谐。

千岛酱

千岛酱，添加了番茄酱，腌制黄瓜等配料，所以味道也比通俗的沙拉酱口感雄厚一些，适宜拌蔬菜沙拉、肉类沙拉、海鲜沙拉。

比拟较而言，千岛酱的热量要比香甜味沙拉酱稍微低一点，稀奇提醒一下，蛋黄沙拉酱比千岛沙拉酱的热量要凌驾几乎一倍。

那究竟沙拉酱中有几多热量呢？的确很惊人的数据。

其实，无论什么种类的沙拉酱，其素质必然是油、醋以及蛋黄。

凭据研究查询表明，一勺沙拉酱大约20克，而它的热量根基等于一个甜筒或许一碗米饭。并且根基上两勺沙拉酱大约40克，其热量相当于一个肉饼。

而且在一样的时候，100克的沙拉酱的热量在700千卡摆布，它的热量是薯条的两倍。

再有就是好多时候100克的沙拉酱的热量在700千卡摆布，它的热量是馒头的三倍。

并且这里说的100克的沙拉酱的热量在700千卡摆布，它的热量是瘦肉和冰淇淋的5倍，米饭的6倍。

低脂低卡沙拉酱有吗？应该就是是油醋汁。

早在中世纪，意大利人就用橄榄油做为根蒂，然后每三分油再搭配一份黑醋，并点缀适量的盐和黑胡椒，并且还要加一点芥末在里，因为水和油生成不会相溶在一路，只有加了芥末看起来才更像酱汁，这就是最为传统的意大利油醋汁。

除了黑醋之外，还有酒醋、水果醋之类的沙拉酱汁。而油醋汁最大的特点，就是低热量，没有很粘稠，并且，岂论吃什么沙拉，，都能够搭配油醋汁。

食谱：北极虾抱子甘蓝沙拉

营养Tips：抱子甘蓝，它味甘，性凉。有补肾壮骨、健胃通络之功能。因为其富含一种叫做硫配糖体的物质，这种物质有着抗癌成绩。配其他蔬菜淋上橄榄油，做一份沙拉，既不会减低抗癌活性，又能吃得清爽不油腻。

食材：抱子甘蓝15个，北极虾10个，小金桔3个，香椿苗一把

调料：橄榄油3克，红葡萄酒醋20克，海盐2克，糖3克，现磨黑胡椒适量，柠檬汁适量

做法：1．将抱子甘蓝洗净，去掉根部和硬皮，切开；小金桔洗净，切开；香椿苗去根，洗净。

2．抱子甘蓝放入锅中，焯一分钟摆布，熟透捞出。

3．北极虾去皮。

4．橄榄油、红葡萄酒醋、海盐、糖、柠檬汁放入碗中，调成料汁。

5．将所有食材放入碗中，倒入料汁。

6．现磨黑胡椒，拌匀即可。

厨房小语：没有红葡萄酒醋，可用苹果醋取代。