明天冬至了，要给家人吃砂锅菜，3样食材炖一锅，解馋暖身不上火

冬至之后常吃牛羊肉，暖身补气还解馋。比拟猪肉来说，羊肉的脂肪含量少，口感鲜嫩，稀奇受到北方人的喜欢。 （本文来自www.jj00.com）

北方有牧场，羊儿们吃了草原上的野草野葱，肉质鲜美还不带膻味。冬天最省事的羊肉服法就是涮羊肉。涮羊肉好吃，但也要人多才热闹。岂非人少就吃不了涮羊肉了吗？哈哈，那怎么或者！我今天带来的这道“山药羊肉粉丝煲”有着涮羊肉的味道，并且不挑人，人多人少都适合。 （本文来自www.jj00.com）

山药是人们平常健脾养胃的好食材，物美价廉，虽貌不惊人，倒是高营养、低热量的食品，个中的可溶性纤维，食用后能发生饱腹感，能推迟胃内食物的排空，掌握饭后血糖升高。削皮切块煮熟，再把羊肉片入汤中烫热，一道温补的砂锅煲就好了。

红薯是很好的低脂肪、低热能食品，每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，发生99千卡热能，也许为大米三分之一。在这道山药羊肉煲中放一把红薯粉丝，获得碳水化合物的同时，还有润肠、通便的结果；且红薯粉丝吸足了汤汁，柔软而味鲜。

这是一道能够当做主食的菜，适用于大多数的人。

【山药羊肉粉丝煲】

材料：羊肉片300克，山药1段，红薯粉丝2把，青蒜2根，生抽20克，盐2克，白胡椒粉少许，水适量

建造过程：

1.食材预备好：羊肉片室温解冻，山药、青蒜清洗清洁；

2.红薯粉丝浸泡在温水中，完全泡软后使用；

3.青蒜切段备用；

4.山药削外皮，切滚刀块；

5.砂锅中倒适量水，把山药块入锅中，再倒少许生抽增色；大火加热，盖盖子焖煮至山药熟透；

6.山药块能用筷子扎透，把羊肉片放入汤中；

7.羊肉片变色后，将红薯粉丝入汤中煮软；

8.关火，撒盐、撒青蒜，翻拌几下端上桌开吃喽！

【苹果叨叨叨】

1.这道山药羊肉粉丝煲清爽不寡淡，不消炝锅，原汁原味，但营养价格高，适用多种人群，冬天常吃，暖身暖胃；

2.生抽能够凭据口味来放，羊肉自己就很鲜美了，再撒一点白胡椒粉更香，祛寒结果也增强了。

“用爱建造美食，，专心记录美妙；用简洁的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经是一名英语先生，如今是为爱下厨房的家庭煮妇。在和油盐酱醋打交道的日子里，心也变得更加温柔，也愈发感应“陪同”才是世间最美妙、最主要的。