宅家做美食:椰蓉蔓越莓月饼的做法

宅家做美食:椰蓉蔓越莓月饼的做法

椰蓉蔓越莓月饼做法

(自媒体www.jj00.com)

1.

(原文来自久久自媒体)

将黄油和牛奶、白糖夹杂,放入微波炉加热至黄油融化,搅拌平均

(自媒体久久自媒体)

宅家做美食:椰蓉蔓越莓月饼的做法

2.

到场椰蓉,搅拌平均

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3.

到场鸡蛋,搅拌平均

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4.

到场熟糯米粉,搅拌平均

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5.

到场切碎的蔓越莓,夹杂平均,,放冰箱冷藏半小时以上

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6.

将转化糖浆和花生油以及枧水夹杂,用蛋抽搅拌平均

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7.

筛入面粉

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8.

揉成团

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9.

将饼皮平均分成25份,每份大约15克,搓圆

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10.

将馅料平均分成25份,每个大约35克,搓圆

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11.

取一份饼皮,放入左手掌心,用右手的三个手指轻柔的按压面团,压成小圆饼状,.放入一个馅

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12.

用手的虎口位置,把饼皮的周围向上推,边推边收口,包好,滚圆

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13.

悉数包好,盖保鲜膜保湿,将每个饼坯滚少许面粉,用月饼模具印出本身喜爱的图案

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14.

摆入烤盘,在月饼外观喷水

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15.

风炉180度预热好进炉,温度调至150度,烘烤5分钟后出炉,刷蛋液,持续烤至外观上色平均

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16.

立刻出炉冷却

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烹饪技能

小贴士:1.此方能够做50克规格的月饼25个,图片是加大份量做的2.全程饼皮都要盖保鲜膜保湿

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