之前在家练就一身身手的美食小达人们,蛋糕、油条鸡蛋饼是不是早就腻了?不如来盘崇明爽口小菜葱油金瓜丝吧,让你轻轻松松就能get这道美食。
Tips1.一盘适量的金瓜丝也许用四分之一到两分之一金瓜就能够了2.金瓜外皮能够适量多切掉一些3.锅中加的水要没过金瓜。 (原创文章久久自媒体)
这一步能够让金瓜丝的口感更脆,不易煮烂。
一样煮开2分钟即可捞出。
1.冷水注重是冷白开水或纯清水,即食更卫生2.冰块能够让金瓜丝快速冷却,增加爽脆口感。
待完全冷却,轻轻揉搓即可捏出瓜丝。
1.臂力对照小的话,能够借助布袋2.注重挤水不要过干,否则金瓜丝会变得有韧性,失去爽脆感。
调味可凭据小我口味和金瓜丝的量来,喜欢微辣的还能够加适量白胡椒粉,几滴香油香醋也能够加倍增香开胃。
锅内倒入适量油烧热,撒入葱花关火。爆香的葱油能够加倍凸起金瓜丝的脆嫩。
一盆新嫩清香、松脆爽口的葱油金瓜丝就完成啦!黄金瓜富含卵白质、维生素、碳水化合物和18种氨基酸,有补中益气、利涩消渴、健脾润肺、消食清火的功能,味美价廉且绿色无污染,,有没有想要尝一口呢?
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