三月，最该多吃此菜，钙质胜过钙片，失眠好了，孩子长个头！

今天分享一道比钙片还补钙的搭配，还能够提高智力的感化，它就是春天别错过的家常菜——茼蒿虾皮炒蛋。虾皮是高钙的食材，，鸡蛋是高卵白的食材之一，茼蒿照样绿色的山珍蔬菜，含有很多挥发性物质，消弭委靡，改善失眠的感化。茼蒿和此物是绝配，天天炒一盘，为孩子供应充沛钙元素，促进人们生长发育，你们喜欢这道茼蒿虾皮炒蛋？我们接下来具体聊一聊吧。三月，最该多吃此菜，钙质胜过钙片，失眠好了，孩子长个头。

（自媒体久久自媒体）

【茼蒿虾皮炒蛋的准确做法】 （自媒体www.jj00.com）

预备材料清单：预备茼蒿350克，虾皮一小把，几个土鸡蛋，大蒜少许，香油少许，食盐少许，鸡精少许等等。

烹饪第一步：先将茼蒿清理清洁，将茼蒿在盐水里面泡一泡，茼蒿切成段备用，将大蒜切成细末。

烹饪第二步：将虾皮用温水洗净后沥干，将几个土鸡蛋打在碗中，加上食盐多数，几滴香油，快速搅拌少焉。

烹饪第三步：将锅中加一些油，把鸡蛋悉数下锅，鸡蛋液成型，煎到两面金黄，鸡蛋悉数切成块。

烹饪第四步：锅中加食用油少许，大蒜少许，下虾皮一路快速煸炒，加上茼蒿炒至断生为止，加上鸡蛋块一路炒一炒。

介绍语：茼蒿又叫做菊花菜，叶子含有很多的微量物质，搭配虾皮和鸡蛋厚味翻倍，可以促进营养接收代谢，为孩子增补钙质，增加孩子个头，钙质比钙片还高，茼蒿是多功能的绿色蔬菜，有助于疗养睡眠，改善睡眠的感化，天天炒一盘，睡眠质量获得改善，早食早受益。

你们吃过这道茼蒿虾皮炒蛋？（所有图片来自收集）