茴香是养生宝，降压助眠又补血！然而没几个人知道

茴香是一种既可作为蔬菜，又可作为香料的器材，同时它照样一种药材。吃茴香的确是有必然的保健的功能亲睦处的，例如消食开胃、通便、润肺止咳等等，具体有哪些功能，我们今天就来看看吧。

茴香的5大功能—— （自媒体www.jj00.com）

1、防治骨质疏松

茴香中含有较为雄厚的磷、钙、铁和维生素K等元素，这些物质能有利于维持骨骼的构造和强度，珍爱骨骼的健康。尤其是维生素K，它能改变骨基质卵白，提高钙的接收，防治骨质疏松。

2、降血压护心脏

大夫指出，维持钠摄入量是降低血压的主要前提，而增加钾的摄入，有助于血管的舒张，从而维持血压的不乱。而且，稀有据显露，钾、钙和镁有天然降低血压的功能，而茴香中就含有这些元素。

除此之外，钾还有利于心脏的健康。科学研究表明，天天摄入4克钾的人要比没有摄入或许摄入量少于4克的人，患出缺血性心脏病的风险降低49%。

3、防癌

茴香中含硒，有助于转氨酶的功能，并有助于体内某些致癌化合物的分化。硒还能够预防炎症和降低肿瘤生长率，硒还能够改善对传染的免疫应答。维生素C、维生素A和β-胡萝卜素是一种强有力的抗氧化剂，有助于珍爱细胞免受自由基的危险。茴香含有叶酸，它在DNA合成和修复中起感化。这或者有助于防止DNA突变。

4、安眠补血

茴香中含有一种多功能的营养素——胆碱，这一种物质具有安神助眠的功能，而且能提高人的记忆力。

缺铁是贫血的一个首要原因，而茴香中就含有雄厚的维生素和铁元素，可以促进血红卵白的形成，达到补血的功能。

5、助消化

因为茴香中有较雄厚的纤维素，能促进肠道的蠕动，防治便秘。除之之外，它是一种低热量食物，减肥的人吃它再适合不外了。

此外，茴香菜有一种特别的香气，放在嘴里品味，能够祛口臭。茴香菜味辛，，性温，捣汁食用能够减轻胃冷气滞所致的胃部痛苦、恶心吐逆等症状。但因为茴香味辛性温，阴虚内热者不宜食用。

茴香菜因为香气特别，很适合搭配肉食和油脂，是以多用来做馅，做包子、饺子吃。