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材料：猪肉400g，油适量，盐适量，辣椒适量，咖喱粉适量
（本文来自久久自媒体）
做法：
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1.预备猪肉
2.猪肉切丝，加盐，生抽，，十三香，咖喱粉合匀腌半小时入味
3.油烧热倒进腌好的肉滑油
4.捞出待用
5.锅里留少许油，放进辣椒炒香
6.倒进滑好油的肉
7.翻炒平均
8.到场调味汁炒匀出锅
蛎蝗煎蛋
材料：
生蚝、白胡椒、盐、鸡蛋
做法：
1.碗里打入6个鸡蛋，放入盐、白胡椒搅拌平均。
2.把生蚝清洗清洁，放水里煮开后，看见启齿后，立时关火捞出，掏出蚝肉。
3.蚝肉用厨房用纸擦清洁水分。
4.锅里放油，油烧热后，放入生蚝肉翻炒至变色。
5.放入鸡蛋，铺平煎至定型金..翻面。
6.煎至两面金..即可。
凉拌鸡胗
鸡胗能够治疗积食，促进肠胃蠕动，有助于排出结石，还可以增补铁质，是一种很好的摄生食材。
做法：
在锅里放水到场五香香料包，清洗好的鸡胗放入，添加两勺盐和酱油，一向炖到鸡胗变软为止。
炖好最后掏出来放凉，加上辣椒面、醋、芝麻、葱末调味，就完成了这一道厚味的凉菜。
炒肉末菠菜
材料：菠菜、瘦肉、姜、葱、蒜、盐
做法：
1.菠菜洗净、瘦肉洗净剁成末、姜切片、葱蒜切末备用
2.热锅温油下姜片葱花蒜末用少许盐爆香，加肉末二次爆香
3.下菠菜（可切可不切）翻炒平均最后再撒点盐即可
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