夏天养生的四种野菜，补肾养发，第四种是中年女性的最爱

炎天到了，这里有几种野菜适合炎天食用，清爽可口的同时，还能够滋补摄生。都有哪几种呢？ （本文来自久久自媒体）

【1】荠菜

荠菜能够说是我们吃得最多的野菜了，因为吃得多，所以如今市场里的荠菜根基上都是人工莳植的了。不外在城郊和农村的田间地头，照样有好多的野生荠菜。荠菜性平味甘，无毒。和脾，利水，止血，，明目。具有清热利湿、平肝明目、凉血止血、和胃消滞之功能，用于治疗肾炎水肿、目赤肿痛、高血压、便血、腹泻、痢疾等症。

【2】马齿菜

别名马齿菜、马齿草、五方草，一样为红褐色，叶片肥厚，象倒卵形。它含有卵白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质。因为个中含酸类物质对照多，所以吃的时候会感觉稍有些酸味。它的服法有好多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都能够。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。

【3】苋菜

在以前，家里的白叟说，一拉肚子就吃点苋菜饭，吃点苋菜，拉肚子就能止住了。究竟它是止泻的照样管下泄的呢？苋菜曩昔是一种野菜，后来它逐渐酿成了家养，能够莳植了。它既是菜，也是药。苋菜在中药中它的确有止泻的结果。因为在曩昔的年月，人们饮食卫生或者不像如今这么严厉，稀奇是从饮水起头就有些问题，显现腹泻的情形，就用苋菜来止泻。明代李时珍就有提过：“六苋，并利巨细肠”解说了它有止泻的感化。

【4】香椿

香椿能够补肾养发，消炎止血，肾气虚符、脱发严重的人能够食用。香椿能够配着鸡蛋炒着吃，味道十分鲜美。