金蝉花的功效与作用：金蝉花的食用办法(2)

　　金蝉花味咸、甘、寒。用于目翳、惊痫、小儿夜啼、麻疹未透、疏风热、解痉挛、定抽搐。具有抗肿瘤、免疫调节、改善机体营养状况、改善肾功能、解热镇痛、镇静催眠、滋补强壮、调节神经系统、调节脂类代谢、抗辐射和明目等多重功效。蝉花对治疗慢性肾衰竭、痛风、降低血、尿肌酐、改善肾功能、改善“三高”（高血脂、高血压、高胆固醇）作用由为明显！ 中医养生网推荐：专家教您选金蝉花 蝉花怎么吃？

　　金蝉花是一味被遗忘的虫草花，而在冬虫夏草紧缺的今天，蝉花，在药用价值和食疗价值上作为唯一一种能和冬虫夏草相媲美的优质虫草，越来越得到人们的肯定，但是很多人都不知道蝉花的吃法，在这里，中医养生网小贴士就来说下蝉花怎么吃。 （原文来自久久自媒体）

（自媒体www.jj00.com）

　　金蝉花神仙粥:适用高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性水肿的老年人群。

　　原材料：人参3克，茯苓3克，麦冬3克，黑米80克，金蝉花5克，北糖15克。

　　制作方法:按一般煲粥办法即可。

　　金蝉花止咳化痰粥:适用于久病久咳，胸中沉悶，白痰粘滞的人群。

　　原材料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，红枣10枚，红小豆30克，金蝉花3-5克。

　　制作方法：按一般煲粥办法即可。

　　金蝉花降压茶:适用于中老年人高血压、高血脂。

　　原材料：山楂8克，金蝉花5克，苦丁茶8克，草决明8克。

　　制作方法：用开水一起泡，饮水即可。

　　金蝉花老鸭汤:滋阴清热，补肾益精。

　　原材料：金蝉花5-8只，老公鸭半只，姜4-5片，料酒、盐少许。

　　制作方法：1.金蝉花洗净沥干备用。

　　2.老鸭洗净，切块、备用。

　　3.将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内，掺加适量料酒净水，文火炖3个小时以上，食用时加适量盐即可。

　　金蝉花水鱼鸡汤：大补元气，强身健体。

　　原材料：金蝉花3-6只，水鱼1条，鸡半只，火腿肉1两，姜4片，葱少许，料酒、盐适量。

　　制作方法：1.金蝉花洗净沥干备用。

　　2.水鱼和鸡洗净，飞水，沥干备用。

　　3.将金蝉花、水鱼、鸡、姜片，葱放入锅内，加入料酒、适量清水，武火煲沸后，再用文火炖3小时，食用时加适量盐即可。

　　金蝉花清蒸乳鸽：补益元气，生津安神，补脾养肺

　　原材料：金蝉花3-5只，乳鸽1只，党参1根，白莲子数颗，姜3-4片，料酒，盐适量。

　　制作方法：1.金蝉花洗净沥干备用。

　　2.乳鸽洗净，飞水，捞起沥干水份，党参切断，白莲洗净。

　　3.将金蝉花、党参，白莲放入炖盅底部，然后放上乳鸽、姜片，加入料酒，加入适量清水，隔水蒸3小时，食用时加适量盐即可。

　　枸杞猪腱煨金蝉花：益精壮阳，养肺明目

　　原材料：金蝉花3-5只，枸杞5克，猪腱250克，姜2片，料酒、盐少许。

　　制作方法：1.金蝉花洗净沥干备用。

　　2.猪腱切块，飞水洗净。

　　3.将金蝉花、猪腱、枸杞、姜片放入炖盅内，加进料酒，加入适量净水，文火炖2-3小时。食用时加适量盐即可。