韩国人吃烤肉，总是喜欢加上生菜，这有什么讲究吗？

提到韩国美食，好多人的第一印象就是韩国泡菜。其实也别怪我们固有脑筋，人家韩国人本身就对泡菜感应非常的高傲，若是问他们最喜欢的食物，他们傍边的好多人也都邑敷陈你是泡菜。不外跟着韩剧在国内的风行，好多韩国人的其他时候也逐渐被国人所知。好比说因为一部韩剧而大火的“炸鸡啤酒”，让韩国炸鸡为观众熟知。据说在韩国各类口味的炸鸡以及炸鸡店非常多，甚至让风靡世界的肯德基炸鸡在韩国也吃了瘪，可想而知韩国炸鸡的受迎接度。 （本文来自久久自媒体）

（原文来自www.jj00.com）

想要进修韩语的同窗存眷+私信发“进修”，无偿领韩语姿料。 （自媒体www.jj00.com）

不外今天我们可不是来介绍韩国炸鸡的，而是另一种人人或者都听过的韩国美食，那就是韩式烤肉。如今好多的处所都有这种韩式烤肉店专门经营韩式烤肉，并且还蛮受顾客迎接。其实我感觉东亚国度的烤肉根基上都是大同小异，究竟人人地舆位置离得对照近，在汗青上也互相有往来，所以在饮食上多几多少有沟通之处，，烤肉也不破例。最多是烤肉的酱料搭配，以及部位的选择上会有一些差别而已。

不外韩式烤肉还真的有跟其他处所的烤肉纷歧样的处所，那就是烤肉的时候办事员往往给你奉上好多的蔬菜，像是生菜和苏子这种，并且价钱是算在烤肉里面的。好多人就很新鲜，在其余处所吃烤肉只较量烤肉的价钱，为什么在韩式烤肉店烤肉必然要和蔬菜搭配出售呢？这其实有几个原因。

一个是天然情况的原因。一个处所的饮食习惯老是和本地的地舆情况互相关注，韩国是一个多山地和丘陵的国度，并且地处中高纬度区域，对照适合一些半野生植物的生长。并且吃烤肉很轻易让人发生油腻的感受，韩国工资了战胜烤肉的这种缺陷，往往会随机应变选择本土固有的一些“野菜”进行搭配，最典型的就是生菜和苏子。生菜就有接收油脂的感化，而苏子叶能有效缓解烤肉带来的油腻还能增加烤肉的香味，可谓一举两得，并且韩国的地舆天气也很适合苏子叶的生长。

再一个是饮食习惯的影响

其实严厉意义上来说，吃烤肉包生菜并不是韩国人的发现，我们中国的东北区域的人吃烤肉也是喜欢包生菜的。应该说，韩国人的这种吃烤肉的习惯很有或者是受到了我们的影响，因为汗青上我们良久之前就有这种吃饭了。而朝鲜王朝汗青上很长一段时间都是我们的从属国，所以饮食文化受到我们的影响也不新鲜。

最后一个是食物对照匮乏

我们都知道韩国的领土面积对照狭小，很多的资源都对照匮乏，稀奇是韩国的肉类，否则你认为为什么那么多韩国人会吃泡菜呢？很大一部门原因就是因为他们不克经常吃肉，所以吃烤肉对于他们来说其实是一件非常奢靡的事情。若是你去过韩国的烤肉店，你会发现里面的一份烤肉其实量非常少，完满是靠其他蔬菜的搭配撑起来的。究竟对于好多韩国人来说烤肉其实是一件“奢靡品”。

所以这也就是为什么韩国人吃烤肉都要和好多的蔬菜一路搭配的原因了。