以假乱真的牛肉，想想自己是不是吃过呢？

现在在好多的小家庭餐桌之上，牛肉一向都是最常见的食材之一，还有在皮相吃饭的时候，牛肉也是人人最爱点的食材之一。 （本文来自久久自媒体）

然则对于纯净的牛肉来说，其价钱可未便宜，一斤可以卖到四五十元，好多商家为了从中获利，于是便起了歪念头，建造起了假牛肉来进行销售，在生活中好多时候，，我们都邑与这些假牛肉擦肩而过，不知道你们对这些假牛肉，有没有注重到呢？ （原创文章久久自媒体）

假牛肉的口感吃起来和新颖牛肉没有任何区别，味道甚至还要比新颖牛肉更好吃，相信对于假牛肉的存在，人人都非常的担心吧，那么假牛肉我们食用了的话，对身体味不会有风险呢？

为此小编特意去叨教了一位熟行人，他敷陈我说，其实市面上的假牛肉对人体是没有风险的，能够宁神食用。

不光如斯，他还敷陈了我市面上的假牛肉，是经由哪些食材来进行合成的，若是你对此感乐趣的话，就追随我一路来认识吧！

假牛肉究竟用什么做的？别再受骗了

一、肉精

现在市面上90%的假牛肉都邑往里面掺入肉精，肉精的到场能够让假牛肉的味道与真牛肉没有任何的区别，从而达到以假乱真的感化。

用肉精建造假牛肉非常的简洁，只需要将其和淀粉融合，再往里面到场适量的大豆卵白，和适量的鸡肉夹杂起来就能够进行建造。

用这种方式做出来的假牛肉，大多数都用于烧烤类的食材，如许不光可以知足食客的味蕾，还可以为商家提取到更多的好处。

二、鸭肉

用鸭肉来建造假牛肉，也是市场傍边最常见的一种做法，因为鸭子的生长速度非常快，只需要短短的两个月就可以生长成熟。

然而成熟后的鸭子，被采用的处所就是鸭脖、鸭舌、以及鸭毛和鸭血，鸭肉并不受人们的迎接，为了不让鸭肉虚耗，商家就会将这些鸭肉往里面添加适量的添加剂。

让鸭肉的味道和牛肉的味道变得一模一般，如许不光可以提高鸭肉的价钱，还可以让鸭肉被一售而空。

三、猪肉

在市场傍边用猪肉来对牛肉进行假装的话，是很少见的，然则在好多小作坊傍边，为了提高本身的收益，他们也经常会采用猪肉来对牛肉进行冒充。

他们会往猪肉傍边放入各类的调料，用调料的味道与猪肉充裕融合，用香味使人们傻傻分不清猪肉和牛肉的味道，再往里面到场少许的香精，味道更是让人难以差别。

若是你不是一位天天吃牛肉的人的话，对于猪肉和牛肉的味道你是完全差别不了的。

如许的一种建造体式，我们能够从口感上去对其进行差别，因为猪肉和牛肉对比起来，牛肉的韧性更有嚼劲一些，若是你在外吃到没有嚼劲的牛肉的话，估量就是假牛肉哦！

转载自东乡快报