中式特色补钙食材，营养丰富性价比高

Aug.31

今天宜吃豆腐 （原文来自久久自媒体）

1998年的今天，微软公司发布了Windows98中文版。还记得那时候的「白肚子」电脑吗？今天就让我们来说说昔时台式机同款造型的豆腐吧。 （自媒体久久自媒体）

豆腐

每周介绍吃干大豆105～175克，今天建议吃1块巴掌巨细的北豆腐，约100克。

介绍做法：少油煎，炖汤等；能够天天吃。

每100克的北豆腐你需要知道的要害数字：

热量：116千卡；

嘌呤：68.6毫克/100克，中低；

卵白质：12克，相当于吃了2个鸡蛋；

钙：138毫克，相当于需求摄入量的12%。

介绍亮点

豆腐是一种具有中国特色的豆成品，价钱廉价营养雄厚。它含有雄厚的植物卵白，对于素食者和高尿酸人群来说，是最幻想的卵白起原之一。豆腐中的脂肪起原于大豆，富含必需脂肪酸，不含胆固醇。

此外，卤水作为凝固剂的北豆腐，个中的钙、镁含量较高，是豆腐品类中钙含量较高的一种，有助于强壮骨骼。

小提醒

豆腐能够和菠菜一路吃。炒之前先把菠菜焯水，就能够去除大部门的草酸。其实，经常吃一些富含钙的食物，有助于降低肾结石的发病风险。

禁忌

一样来说，豆腐都需要冷藏留存，若是豆腐外观发粘，味道发酸，解说已经变质，不克食用了。

「今天吃什么」天天为你介绍一种食材，，吃几多，吃的注重事项，吃的来由还不重样。今天吃啥，听我们的！

本期合作营养师

中国农业大学食品加工与平安硕士兰晓芳

本期科学审核

中国农业大学营养与食品平安硕士郑飞飞

责编Murphy

图片起原站酷海洛创意