市民因吃螃蟹不当进医院，医生提醒螃蟹虽味美，但不能贪吃

俗话说“金秋菊黄蟹正肥”，，时下，螃蟹恰是餐桌上的热点时令厚味，深受市民喜爱。然而，一些市民在大快朵颐后，却因食用欠妥进了病院。对此，大夫提醒，螃蟹必然要煮熟透，并且螃蟹不克与红柿子同食。

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不少市民吃螃蟹吃出“问题” （原文来自www.jj00.com）

素来喜欢吃螃蟹的市民张师长，怎么也没想到，本身竟会被一顿色香味美的螃蟹大餐“熬煎”得够呛。前不久的一个晚上，张师长和同伙一路吃宵夜时，一小我吃了六七只不洁螃蟹，没想到三更就起头上吐下泻，到闽东病院就诊时，大夫判断张师长是因为吃蟹激发了急性胃肠炎。 （自媒体久久自媒体）

像张师长如许的情形并不是个例，自吃蟹季到来后，因为吃蟹激发身体不适来院急诊的病人有好多，病院天天都要领受一到两例如许的患者。据闽东病院急诊科医师吴小君介绍，他手上曾有一名患者45岁的李师长，十多年前他患上了痛风，每次发生起来得好一阵折腾，可是爱吃的“偏差”照样改不了。亲戚给他们家送了一盒大闸蟹，李师长没忍住喝酒吃螃蟹，过了些天，他的左脚起头肿痛，连鞋子都穿不进去了，到病院一查，李师长的尿酸“爆表”。

螃蟹虽味美，但不克贪吃

螃蟹不只味美，并且营养雄厚，是一种高卵白的补品，对身体健康很有益处，但有些人不宜吃蟹。吴小君提醒，因为蟹黄脂肪胆固醇含量偏高，多食轻易诱发胆囊炎、胰腺炎等，患有胆结石、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的患者不建议食用；其次，螃蟹性味咸寒，慢性腹泻以及胃肠功能较差的人不宜吃，不然极易引起腹泻；脾胃虚寒以及有痛风病人也应尽量少吃或不吃；此外，过敏性体质的人群也要慎吃螃蟹。

“死螃蟹轻易靡烂变质，常带有病菌，食用后轻易引起中毒，即使煮熟透了，这种细菌和毒素也不易被损坏。而蟹肠胃里寄生有很多病菌，若是吃了未煮熟透的螃蟹，病菌就会经由肠子舒展到整个机体。”吴小君提醒，为避免食用螃蟹中毒，死蟹、即将要死的蟹、生蟹和未煮熟的螃蟹不克吃；吃螃蟹时必然要煮熟透，而且必然要现吃，不要存放时间过长。因为螃蟹是寒性海鲜，建议在吃螃蟹时蘸醋姜汁，既有助于消化，还有驱寒的结果，但螃蟹不克与红柿子同食。

螃蟹虽好吃，但不宜多吃。吴小君稀奇提醒，螃蟹中含的卵白质和蟹黄中的胆固醇对照高，所以胆固醇高且有痛风的患者应削减摄入。（吴宁宁）