秋后温差大，这菜要常吃，有条件多煮汤给孩子喝，促进免疫不怕冷

导语：暮秋降温，常用这菜煮汤喝，高卵白易接收，孩子多喝免疫强体质好。秋后温差大，这菜要常吃，有前提多煮汤给孩子喝，促进免疫不怕冷

（自媒体www.jj00.com）

要想变美，端赖一张嘴！中秋事后，，一天凉过一天，稀奇是日夕的温差变得越来越大，白日能够穿短袖，早上就必需穿个外衣了，家里体质较弱的孩子，一赶上降温就会流清鼻涕，络续地打喷嚏，大人也会变得分外的敏感，担心孩子被冷到伤风了，在这季候更替之时，我们在家能够多煮这菜给家人吃，简洁平坦又有营养。

这菜就是鸡肉，暮秋降温要多吃鸡肉，正确的说应该是多喝鸡汤，因为鸡汤是防治伤风的最佳药汤，如今鸡肉的价钱比猪肉猪骨还廉价，并且鸡肉里的卵白质含量极高，并含有自然氨基酸-半胱氨酸，这种营养物质只有在做汤时才会完全地释放出来，

此外营养学家，还发现鸡汤具有抗充血的感化，并且鸡汤中的的蒸汽也会优于热水的蒸汽，多喝鸡汤能匡助我们赶走“体内的冷气”。多喝鸡汤具有显着的驱寒结果，为了使鸡汤具有更高的营养价格，更轻易被我们人体所接收，我们在家里煮的时候可到场草菇和板栗等配菜。可以匡助家人抗击降温激发的伤风和流感病人的侵袭，若是有前提的话，要多用鸡肉煮汤给孩子喝，不只可以提高免疫力，体质变好，还能改善畏寒怕冷的情形。

平时喜欢煮猪骨汤的同伙，在降温的时候，不妨换成吃经济又实惠的鸡肉，多用鸡肉煮汤给孩子喝，增加免疫体质好，营养厚味的热汤赶走孩子鼻中的冷气，孩子天然就不会怕冷了，经典的“二条”也就不会再现了哈。

预备材料：鸡肉400克，草菇200克，板栗200克，生姜1块，香葱2根，香菜2棵

具体做法如下：(建造过程中需要注重的细节，都已经总结在最后了，万万别错过了哦)

【第一步】：鸡肉洗净之后剁成块状，不喜欢吃鸡皮的同伙，在剁块之前能够先把鸡皮给去掉，草菇倒入盐水里加一勺面粉泡10分钟摆布，然后抓洗清洁，这个方式是行使面粉的黏机能够很轻松的把草菇外观的细菌和脏器材消灭掉，

这里用到的板栗是提前剥好的，因为是炖汤，所以就不需要切成小块了。

【第二步】：剁块后的鸡肉万万别再去水去冲刷，直接倒入砂锅中，放入葱头姜片炒干鸡肉里自带的水气之后，如许能将它的腥气给挥发掉，然后再到场适量的清水，盖上盖子用大火煮开，再转成小火煮20分钟。

【第三步】：接下来把洗清洁的草菇和板栗一路倒入砂锅中，持续用小火煮10分钟就行了，最后放一勺半的食盐调味，撒入葱花和香菜就能够盛出来了。

加了草菇和板栗一路煮出来的鸡汤，味道非常的奇特，鸡肉的细嫩，草菇的鲜香，再加上甜甜粉糯的板栗，成就了一道营养厚味的汤菜，家人很喜欢吃，尤其是降温初期，多给孩子喝这道汤，可以有效地提高抗击力，防治伤风。秋后温差大，记得多给孩子吃这菜！

（注重事项）

1.板栗买回来之后摊在阴凉处放2-3天之后，再用铰剪把皮相的壳剪掉，如许半风干的板栗很轻易就能把内膜剥清洁，不会粘在果肉上，并且味道会变得更甜。

2.我们在家里用板栗炖汤的时候，注重板栗是要最后才放的，不克跟肉和骨头一路放锅里长时间的炖，否则悉数都邑碎掉，基本夹不起来。