教你做经典小吃山楂糕：开胃助消化，酸酸甜甜就是这个味

“王者以民为天，而民以食为天”，“吃”这件事在我们中国人的生活中占有了很大的一部门，米九指的这部门不是为身体供应能量，而是在心灵上可以获得必然的知足以及安慰。对于“美食”，我们老是会抱着分外正视的立场，甚至每个地区都邑有分歧的饮食习俗文化，也是以带来各异的菜系之分，这种区分实际上也可以代表地区上的某种差别。

（自媒体久久自媒体）

汪曾祺师长曾说“中国生齿味之杂也，敢说堪为世界之冠”，建造工艺以及味型的区分都数不堪数，煎、炒、蒸、烤、煮；咸、鲜、香、辣、五香、酱香、酸辣、椒麻......我们不光能吃，还稀奇的会吃，在知足本身味蕾的同时，更可以知足我们心里对美食的某种心理需求，也就是我们常提于口中的“幸福感”，当“美食”可以赐与我们必然水平的幸福感时，哪怕只是一小部门，我们的人生都邑感应如意、简洁很多。百菜百味，一如我们的人生，，而米九就致力于将这一道道由分歧食材、技法做成的美食分享给人人，与人人共享这每一道“幻化莫测”的神奇好菜。

（原创文章www.jj00.com）

比来有两个大节日要过，家里一定得预备不少的大鱼大肉，吃多了胃里腻腻的，都没有什么胃口正常吃饭了，这个时候就稀奇需要我们这道酸酸甜甜，开胃解腻的山楂糕啦，快来跟米九一路来看看做法。

食材

山楂糕的做法

1

山楂洗清洁后去掉果核

2

山楂肉加上500毫升清水放入摒挡机中，打成泥。（若是摒挡机功率不大，打的不敷细腻，可用漏勺过滤一下，去掉果皮，口感更爽滑，晶莹剔透）

3

山楂泥倒入锅中，加上糖，慢煮

4

要一直的搅拌，至木勺挂薄糊，山楂泥不会举止合拢，果酱即成。

5

山楂泥持续加热，煮至举止性差，关火

6

煮好的山楂泥倒进保鲜盒里，完全冷却后，倒出即成山楂糕。

小贴士

1、山楂在煮的时侯不要用铁锅，煮开后用木铲一直搅动

2、做好的山楂糕冷藏留存，无添加剂，尽快食用。

营养

别名山里红、红果、胭脂果，是蔷薇科山楂属中的果实，有很高的营养和医疗价格。常吃山楂成品能增加食欲，改善睡眠，连结骨骼和血液中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为"长命食品"。

山楂含黄酮类化合物，能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静等感化。山楂酸还有强心感化，对老年性心脏病有益。能开胃消食，稀奇对肉食积滞的消食感化更好。好多助消化的药中都采用了山楂，如山楂丸。有活血化淤的功能，有助于解除局部淤血，对跌打伤害有辅助疗效。