原创 为了家人的健康，劝您多吃蔬菜，秋季错过它就可惜了！

如今人们的物质生活获得了很大的提高，更讲究若何吃得营养，吃得健康，大鱼大肉要少吃，为了家人的健康劝您多吃点蔬菜！春季常见的蔬菜有好多，个中一种被称为“蔬菜之王”。其实这蔬菜也不神秘，它就是芦笋。芦笋是一种营养雄厚的蔬菜，被称为世界十台甫菜之一。新颖芦笋富含卵白质、多种维生素和钙、磷等矿物质。芦笋味道鲜美，清口解腻又减肥，是老小皆宜的一种蔬菜，秋季吃它是再合适不外的了，错过就可惜了。人人能够下厨试试小编的这道菜，厚味又健康，我在家做给孩子吃，他非常喜欢吃，经常吵着要我做这道菜。 （原创文章www.jj00.com）

蚝油芦笋

配料：

（原创文章久久自媒体）

芦笋300克、蚝油10克、食盐2克、生抽6克、水淀粉10克、植物油10克、白醋3克、彩椒1块、蒜1瓣

烹饪步伐：

1.预备好原材料

2.红柿子椒切成小颗粒，大蒜瓣剁成末

3.适量蚝油、少许白醋、生抽、水淀粉，调成调料汁

4.锅里放入适量水，到场适量盐，烧开

5.放入芦笋，再次烧开后煮1分钟摆布

6.芦笋捞出装盘

7.锅里放入少许花生油，爆香彩椒粒和大蒜末

8.到场调料汁，烧开

9.将调料汁淋在芦笋上即可

烹饪小贴士：

1、为了连结芦笋爽脆的口感，处理芦笋的方式是有讲究的先洗后切，整根的芦笋清洗清洁后汆烫后捞出切段，无论是清炒、做汤照样其他做法，煮熟即可，，避免过度水煮。2、若何更好的连结芦笋的青绿，在汆烫的时候，在水中加一点点盐，再放入芦笋汆烫，能够更好地连结芦笋的青绿不发黄。

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