韭菜是生吃好还是熟吃好？多数人理解错了，医生告诉你正确答案

说起韭菜，有的人是避而远之，即使是本身不吃，身边的人吃了闻到了韭菜的气息，也感觉十分难忍。而有的人一点都不憎恶韭菜的气息，非常喜欢吃，认为韭菜的确就是一道厚味又健康的食材。 （原创文章www.jj00.com）

韭菜是生吃好还是熟吃好？多数人理解错了，医生告诉你正确答案韭菜不克隔夜吃，，韭菜含有挥发性精油和卵白质、硫化物、脂肪、胡萝卜、糖类、维生素B、C等多种营养成分，不只对人体健康十分有利，并且人食后可发生增进食欲和促进新陈代谢的功能。但韭菜也含有大量的硝酸盐，炒熟后存放时间过久，硝酸盐也可转化成亚硝酸盐，人吃了今后会中毒，儿童尤甚。是以炒熟的韭菜忌留宿食用；此外生韭菜存放时间也忌过长。

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韭菜是生吃好还是熟吃好？多数人理解错了，医生告诉你正确答案

是以，韭菜熟食照样更好。不外，烹饪过程中应注重避免加热过长时间，导致其营养的流失。韭菜是生吃好还是熟吃好？多数人理解错了，医生告诉你正确答案 （原创文章www.jj00.com）

韭菜虽好，但也不克食用过多。韭菜的粗纤维较多，不易消化接收，所以一次不克吃太多韭菜，不然大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。韭菜是生吃好还是熟吃好？多数人理解错了，医生告诉你正确答案

韭菜是生吃好照样熟吃好？多数人懂得错了，大夫敷陈你准确谜底

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