材料:蒜苗500克,腊肉300克,葱10克,姜10克,红椒10克,盐8克,味精5克,白糖5克,鸡粉5克,料酒10克,淀粉5克
做法:
1、蒜苔洗净切寸段,放入盘中备用。红椒切小段。
2、腊肉放入烧开的蒸锅中,大火蒸15分钟。将蒸好的腊肉,拿出去皮,顶刀切片。
3、葱切片,姜切片,水淀粉用水释好备用。
4、锅中加清水,大火烧开,放入切好的蒜苗,焯透捞出备用。
5、将腊肉放入烧开的水中,焯一下备用。
6、锅内下10克色拉油,大火将油烧至7成热,下葱10克,姜10克,大火爆香。
7、然后放入蒜苗500克,依次放入盐8克,味精5克,白糖5克,鸡粉5克,料酒10克,中火翻炒1分钟。
8、然后加20克清水,下腊肉,翻炒。
9、用5克水淀粉勾芡,大火翻炒几下;撒红椒段,即可出锅。
玉环瑶柱脯
原料:瑶柱脯6粒(80头),改好冬瓜6件约300克,炸蒜子、葱条、姜片各少许。
调料:上汤、花生油、盐、绍酒、湿生粉、芝麻油、胡椒粉各适量。
制法:
1、将冬瓜去皮后切成环形,用水滚熟掏出。
2、瑶柱脯盛于碗中,加葱条、姜片、绍酒、炸蒜子和清水,使水浸过瑶柱脯,上笼蒸30分钟掏出,酿入冬瓜环内。
3、倒出原汁,蒸20分钟再掏出。
4、勺装原汁到场上汤、盐、麻油、胡椒粉、再湿粉打芡淋在面上。
香辣口水鸡
用料:鸡腿2个、香葱1小把、姜片3-4片、花椒1小把、香葱1棵、姜2片、蒜2瓣、香菜1棵、小米椒2个、花椒油1大勺、辣椒油1大勺、芝麻香油1小勺、鲜酱油1-2大勺、香醋1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、盐少许、熟白芝麻适量、熟花生米适量
做法:
1.冷水下锅,放入葱节、姜片和花椒,再放入鸡腿,大火烧开转中火煮10分钟后关火焖8分钟摆布。(煮鸡的时间请凭据鸡肉的巨细适当调整,煮好之后要焖一段时间,焖至鸡肉最厚的处所用筷子能随意扎透且没有血水渗出就好。)
2.鸡腿焖好后立刻捞出,放进冰水里彻底过凉。
3.晾凉后沥干水分,将鸡肉撕成小块(或许切成块)装在盘中。
4.小米椒、香菜、生姜、大蒜、香葱离别切成碎末;熟的花生米压成粗的碎粒备用。
5.把所有调味料放入碗中,拌匀成调味汁。
6.调味汁淋在鸡肉上,再撒上熟白芝麻和花生碎即可。
食材:..金针菇100克、千张2张(大约300克)、盐1小勺、醋2茶匙、红油辣子1勺、小白菜2棵、香油数滴
做法:
1、将千张切丝,金针菇根部切去后撕成小撮,蒜头拍碎备用,
2、将香醋、红油辣子、香油、盐放入碗中,,然后到场半碗热开水调拌平均做成调料汁,
3、金针菇、千张、小白菜离别放入锅中焯水后捞出,然后再将金针菇切碎,
4、将金针菇、千张、小白菜调拌平均,码入盘子里,
5、浇入调料汁即可食用,不喜欢吃辣也能够不放红油辣子。
大家好,小伟今天来为大家解答光辉女郎武器以下问题,光辉女郎出什么装备伤害高很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、德玛西亚:暗夜
大家好,小乐今天来为大家解答香瓜籽能吃吗以下问题,香瓜籽籽可以吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、甜瓜通常是可以果肉和籽
大家好,小豪今天来为大家解答手机qq字体怎么改以下问题,手机qq字体怎么改成楷体字很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、方法1:通过
大家好,小伟今天来为大家解答帆船的简笔画以下问题,帆船的简笔画图片彩色大全图片很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、帆船的简笔
大家好,小娟今天来为大家解答诧组词以下问题,诧组词和拼音字很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、诧在首位的组词 诧异 chà yì 诧愕
大家好,小美今天来为大家解答蜜蜂图片简笔画以下问题,蜜蜂图片简笔画彩色很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、图一:蜜蜂简笔画
大家好,小豪今天来为大家解答word按空格是点以下问题,word按空格出现点很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、word文档空格键出现点点是
大家好,小伟今天来为大家解答kiku明星潜规则的皇帝以下问题,kiku明星潜规则的皇帝很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、《明星潜规则
本网站部分内容转摘互联网,如权利人发现存在侵犯版权问题,请及时与本站联系删除
Copyright 2024.久久自媒体.让大家了解更多图文资讯!