家常鱼肉菜谱，红烧带鱼，简单美味下饭，米饭杀手，吃不够

红烧带鱼 （原文来自久久自媒体）

家常鱼肉菜谱，红烧带鱼，简单美味下饭，米饭杀手，吃不够 （自媒体www.jj00.com）

用料：带鱼2条，姜一块，蒜3瓣，料酒2勺，白糖适量，生抽3勺，盐适量，老抽2勺，葱1根

（本文来自久久自媒体）

红烧带鱼段的做法：

带鱼洗净切段，到场姜丝蒜末老酒拌匀放入冰箱腌制2小时。带鱼掏出，倒掉酱汁，滤干。锅里倒油烧热，带鱼裹上地瓜粉，一块一块一次放入锅内炸至金黄。

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炸好今后，锅内剩余油渣倒出，锅从新洗净烧热，倒油，姜丝蒜瓣大葱爆香，加少许白糖炒化，倒入炸好的带鱼，再加生抽老抽盐少许味精，翻炒至上色，然后加水焖煮八分钟。汤汁收干，到场蒜叶，即可装盘。

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小贴士：带鱼的脂肪含量高于一样鱼类，且多为不饱和脂肪酸，，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的感化。带鱼含有雄厚的镁元素，对心血管系统有很好的珍爱感化，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功能。

标签：下饭 带鱼 鱼肉 菜谱 红烧 米饭 家常 美味 杀手 简单
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