不建议大家尝试，这碗味道超鲜的冬瓜虾皮汤我要自己独享

汪曾祺师长曾说“中国生齿味之杂也，敢说堪为世界之冠”，建造工艺以及味型的区分都数不堪数，煎、炒、蒸、烤、煮；咸鲜、香辣、五香、酱香、酸辣、椒麻……我们不光能吃，还稀奇会吃。知足本身味蕾的同时，更能知足我们对美食的某种心理需求，当“美食”可以赐与我们必然水平的幸福感时，我们的人生都邑如意很多。百菜百味，一如我们的人生，而米九就致力于将这一道道“幻化莫测”的神奇好菜分享给人人

泰半夜的不睡觉，就为了这碗汤。比来天色热四周多少同事都上火了，暖锅麻辣什么的就不想了，照样老忠实实的喝点健康营养又厚味的汤吧。冬瓜虾皮汤，用起码的时间煮好的最浓最鲜的汤，超等适合懒惰如我一样的筒子。

用料

冬瓜150克虾皮适量姜适量盐一点点小葱1根

不建议人人测验，，这碗味道超鲜的冬瓜虾皮汤我要本身独享！的做法

冬瓜切片，为了节约煮的时间，我切得很薄。哈哈，看图片就知道天色很黑吧！

油热下姜丝，虾皮爆香。记得用小火，否则虾皮会炸糊。

加适量清水，水沸后下冬瓜，煮至冬瓜微微透亮，出锅~(≧▽≦)/~

撒点葱花，感觉味道不敷的撒点盐

小贴士：

冬瓜因为外形长而圆，像人睡眠的枕头，所以也称为枕瓜，冬瓜中含有维生素C以及亚油酸、油酸、不饱和脂肪酸等多种营养物质，可谓营养雄厚，对人体也是有不错的功能，具体如下：

1、延缓衰老、美容养颜：因为冬瓜富含维生素C属于抗氧化剂，具有对照强的抗氧化感化，能够消灭体内多余的自由基，防止自由基过度氧化，冬瓜中含有亚油酸、油酸等成分，也是人体幻想的增白润肤成分，能够起到延缓衰老、美容养颜的感化；

2、减肥：冬瓜中所含的葫芦巴碱和丙醇二酸等活性物质，能有效阻止机体中糖类向脂肪的转化，还能够把多余的脂肪消费掉，防止脂肪在体内聚积。冬瓜中富含的炊事纤维，还能够增加机体饱腹感，所以说冬瓜是一种连结体型、掌握体重的幻想蔬菜；

3、利尿排湿：冬瓜不含脂肪并且钠含量低，能够促进人体新陈代谢，对于利尿排湿、消弭水肿有必然感化。

冬瓜虽好，但也不是所有人群都适宜，因为冬瓜利水感化较强，所以对于阴虚瘦削者不建议食用，并且冬瓜性寒凉，不主张生食。