白菜和此物一起炒，美味又下饭，排出毒素，改善视力，早食早受益

秋季天色干燥，所以好多人都邑显现怒气兴旺的情形，此时多吃一些养肝去燥的食物对身体很有益处，既可以清肝明目，又能够缓解焦躁的情形。那么今天为人人分享一道猪肝炒白菜。脆爽的猪肝，搭配上时令蔬菜白菜，不光营养厚味，并且还十分健康。下面就来看看这道菜肴的具体做法吧！白菜和此物一路炒，厚味又下饭，排出毒素，改善视力，早食早受益。

【猪肝炒白菜的做法】 （原创文章www.jj00.com）

食材预备：猪肝400克，白菜200克，大蒜4瓣，葱1颗，姜少许，干辣椒少许。 （自媒体www.jj00.com）

烹饪步伐1：将猪肝放入水中，充裕浸泡之后，清洗清洁血水，切成薄片。

烹饪步伐2：将切好的猪肝，持续放在水龙头下面频频冲刷，直到血水变淡，控干水分。

烹饪步伐3：将猪肝放入碗中，，加盐、淀粉、生抽、料酒，搅拌平均腌制备用。

烹饪步伐4：将白菜清洗之后，斜刀切成薄片，并将叶子和杆部门开。

烹饪步伐5：炒锅烧热，倒入油，油热之后，放入葱姜蒜和干辣椒爆出香味。

烹饪步伐6：将猪肝倒入锅中，快速滑散之后，先放入白菜杆，翻炒几下之后的，倒入白菜叶。

烹饪步伐7：在锅中到场适量的盐、鸡精，翻炒至食材断生平均之后，即可盛出装盘。

介绍语：猪肝中含有大量的维生素A和铁元素，补中益气，改善气血，常吃可以珍爱视力，还能够提拔人体的造血功能，有助于治疗懈弛解贫血症状。此外，猪肝中的维生素B2十分雄厚，多吃还有助于保肝护肝。并且白菜之中的纤维素很高，有助于排身世体毒素，呵护肝脏的目的。

厚味的猪肝炒白菜人人学会了吗？赶紧试试吧！